Tarta de dulce de leche
Paso a paso
- 1
Pisar la manteca, añadir el azúcar y batir a punto pomada
- 2
Añadir el huevo y la esencia de vainilla. Mezclar
- 3
En la mesada colocar la harina tamizada formando una corona, y en el medio, la mezcla anterior. Unir todo
- 4
Formar un bollo, estirar en film y dejar descansar media hora en la heladera
- 5
Precalentar el horno
- 6
Estirar la masa en la tartera, hacerle bordes altos (para que contengan después el dulce de leche) y pincharla con un tenedor para que no se infle al cocinarse
- 7
Cocinar a horno moderado por 20 minutos más o menos o hasta que se dore
- 8
Sacar del horno, dejar enfriar y luego desmoldar
- 9
Poner a derretir ambos sobres de chocolates a baño maría
- 10
Untar el dulce de leche en la masa desparramando bien por toda la base
- 11
Ponerle el chocolate negro y desparramar con espátula o cuchara. Luego hacerle hilos de chocolate blanco
- 12
Dejar enfriar fuera de la heladera por un rato y luego refrigerar para comer en frío☺
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