Pay de dátiles
Carmen Palomino @Carmen
#Mirecetario #YoCocinoConCookpad
Este pay es delicioso, muy dulce, pero no puedo comer solo un pedacito, tenía ya unos 20 años que no lo preparaba, teniendo los dátiles a mi esposo le gustan mucho y se los come como si nada, estos los escondí para hacerlo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Integramos para la base, avena, azúcar y luego agregamos la mantequilla derretida y amasamos, agregamos la leche y terminamos de amasar
- 2
Colocamos la masa en el molde para pay, (utilicé dos moldes de 20 cm. Dividí la masa) prensando, reservamos
- 3
Para el relleno: retiramos los huesos de los dátiles y cortamos en trocitos
- 4
Licuamos la leche condensada, los huevos y la vainilla
- 5
Distribuimos en las bases para el pay, los dátiles y la nuez triturada y vertemos la mezcla de lo licuado
- 6
Llevamos al horno previamente precalentado, a una temperatura de 150 grados centígrados por 40 minutos, apagamos el horno y lo dejamos enfriar dentro del horno por 1/2 hora, sacamos del horno y dejamos enfriar completamente, lo llevamos al refrigerador hasta que lo vayamos a servir
- 7
Pueden hacer la base de galletas, que serían dos tubos de galleta, 130 gr de mantequilla, 2 cucharadas de azúcar y 4 cucharadas de leche
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Palomino le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, hornear y si de innovar se trata, mucho mejor, combinando sabores
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