Muffins de arándanos rojos

Pato
Pato @andy_pat2007
Buenos Aires

Cada vez que tengo la oportunidad de viajar no puedo resistirme al sabor de los arándanos rojos (cranberries) por eso quise probar de hacerlos en casa. 😍 #mireceratio

Muffins de arándanos rojos

Cada vez que tengo la oportunidad de viajar no puedo resistirme al sabor de los arándanos rojos (cranberries) por eso quise probar de hacerlos en casa. 😍 #mireceratio

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Ingredientes

  1. 1y 1/2 taza harina 0000
  2. 3/4 tazaazúcar
  3. 1/2 cucharaditasal
  4. 2 cucharaditaspolvo de hornear
  5. 1/3 tazaleche
  6. 1huevo
  7. 1/2 taza yogurt
  8. 1 tazaarándanos rojos desecados
  9. Para la cobertura
  10. 1/4 tazaharina
  11. 1/4 tazaazúcar
  12. 20 gramosmanteca
  13. 1/2 cucharaditacanela
  14. 60 gramosAceite

Paso a paso

  1. 1

    Precalienta el horno a temperatura media y coloca los pirotines en el molde para muffins

  2. 2

    Preparamos la masa, es muy simple combinar harina, azúcar, sal y polvo de hornear. Por otro lado colocamos el aceite, le agregamos el huevo, la leche y el yogurt como para completar una taza con los ingredientes líquidos

  3. 3

    Agregamos los ingredientes húmedos a los secos y mezclamos sin batir y le agregamos los arándanos

  4. 4

    Rellenar los moldecitos casi hasta el borde.

  5. 5

    Preparamos la cobertura mezclando los ingredientes con tenedor hasta lograr una preparación arenosa. Cubrimos los muffins con esta preparación

  6. 6

    Hornear por 20/25 minutos y listo ✅

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Cocinar hoy
Pato
Pato @andy_pat2007
Buenos Aires
Cocinar me saca de las corridas de mi profesión. Me relaja y lo disfruto mucho. De paso pruebo recetas nuevas. 👩🏼‍🍳
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