Semur hati sapi + telur ayam

@dhe_IWH
@dhe_IWH @cook_7479634
balikpapan-samarinda

Semur dengan bumbu simple ditambah wortel & kentang biar makin lengkap gizinya 😊
Happy Monday ^_^

Semur hati sapi + telur ayam

Semur dengan bumbu simple ditambah wortel & kentang biar makin lengkap gizinya 😊
Happy Monday ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grhati sapi
  2. 5 butirtelur, rebus & kupas
  3. 2 buahkentang
  4. 2 buahwortel
  5. 5 sdmkecap manis
  6. secukupnyagaram & kaldu bubuk
  7. 600 mlair
  8. bawang goreng secukupnya untuk taburan
  9. Bumbu halus :
  10. 6 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 4 butirkemiri
  13. 1/4 sdtpala bubuk
  14. 1/2 sdtmerica bubuk
  15. Bumbu lainnya :
  16. 2 lembardaun salam
  17. 1/2 ruasjahe
  18. sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 hati sapi, pastikan ukuran hati sapi tdk terlalu kecil, krn bs membuatnya mdh hancur. Cuci bersih hati sapi, jgn mencuci hati sapi terlalu lama krn bs membuat hati sapi jd hancur, ckp mencucinya sbntr saja di air mengalir sampai darahnya hilang.

  2. 2

    Rebus hati sapi dgn daun salam, jahe & garam hal ini bertujuan agar bau anyir hati sapi bs hilang. Rebus hati sapi sampai 1/2 matang saja, sisihkan.

  3. 3

    Kupas & cuci bersih wortel & kentang. Potong2 sesuai selera.

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai benar2 matang & harum. Masukkan hati sapi, telur, wortel & kentang aduk sebentar. Lalu masukkan air, garam & kecap manis. Tutup panci.

  5. 5

    Masak dan ungkep dengan api kecil hingga kentang & wortel matang, bumbu meresap dan kuah mengental. Test rasa.

  6. 6

    Sajikan hangat dgn taburan bawang merah goreng. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
@dhe_IWH
@dhe_IWH @cook_7479634
pada
balikpapan-samarinda
wifey,mother of 2,start loving cooking & baking,"Semua kemampuan memasak adalah masalah waktu. Secara umum, semakin banyak waktu yang dihabiskan semakin baik."_ John Erskinefollow my Ig @dheIrma_WH
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa