Pertama, ayam potong kecil-kecil terlebih dahulu cuci sampai bersih

Kedua, haluskan bumbu sbb: kunyit, jahe, lengkuas, bawang putih, kemiri

Ketiga, setelah dihaluskan lalu digoreng campurkan daun salam 4 lembar dan sereh yg sudah di geprek secukupnya, tambahkan air secukupnya

Kelima, masukan ayam yg sudah dipotong-potong, tambahkan garam, gula, sasa secukupnya, diamkan sampai 10 mnt

Ke enam, tambahkan santan 1 gelas dan diamkan lagi sampai dagingnya empuk dan bumbunya meresap

Ketujuh, angkat dan taburkan bawang goreng dan sajikan, slesai deh terimakasih