Bosen dengan olahan ayam yg itu² aja, jadi kali ini ayamnya dimasak ayam woku aja deh...#TiketMasukGoldenApron3

Pengen makan ayam buat buka puasa 🌸Taraaaaaaaaaa

#WeekendChallenge #Cookpadcommunity_Bogor #berburucelemekemas #resolusi2019 #PejuangGoldenApron2Minggu47Recook dari mba MelisaBumbu woku biasanya digunakan untuk memasak/membumbui daging. Berbagai hidangan laut dapat dimasak menggunakan bumbu woku. Hidangan laut yang biasa digunakan untuk dimasak bersama woku antara lain adalah ikan nila, ikan kerapu, ikan mas, kepiting, dan udang. Di luar hidangan laut, bebek dan ayam juga dapat dimasak dengan bumbu woku.Beberapa bumbu dapur yang biasa digunakan untuk memasak woku antara lain adalah kemangi, daun jeruk, daun pandan, kunyit, serai, daun bawang, tomat, cabe rawit, kunyit, jahe, dan bawang putih.Untuk masakan asli, terdiri dari dua jenis woku.Yang pertama adalah woku balanga, yaitu woku yang dimasak dengan belanga atau panci. Yang kedua adalah Woku Daun, yaitu woku yang dibungkus oleh daun woka, sebelum dipanggang atau dikukus. Pengukusan woku daun dapat dilanjutkan dengan finishing di dalam bara arang.Kali ini saya mau masak woku balangga. Karena mau masak yang porsinya agak banyak untuk lauk. Beli ayam yang agak besar supaya bisa dapat banyak fillet dagingnya, potong kotak dadu agak besar.

Masakan Manado mirip2 dengan masakan Sumatera kebanyakan, berbumbu aromatik kuat, pedas dan khas.Terinspirasi dengan cara olah yang simpel, tanpa digoreng membuat saya menjadikan menu ini paling dirindukan.Disini sy pakai daging ayam 300 gr(sisa yg ada dikulkas, jadi volume bumbu mengikuti)Cukup disantap dengan nasi hangat, sayur bening atau sayur disteam. Karena rasa dan aroma bumbu sangat kental.Paling suka dengan rasa pedas, dan taburan kemangi yang lebih.Untuk isinya, daging ayam bisa diganti dengan ikan kembung, tongkol, tenggiri atau udang.Pasti nagih, selamat mencoba!

Ini makanan kesukaaanku banget.. jadi inget dulu, pas baru selesai melahirkan anak pertamaku, mama ku nanyain.. “san, kamu mau dimasakin apa?” Terus aku minta dimasakin ayam woku ini. Duhhhh itu tenagaa yang sudah terkuras abis (efek melahirkan) langsung ke isi penuhhh.. karena makan ayam woku plus nasi hangat (sampe nambah”) hahahaha.. pokoknya luarrr biasaa deh masakan ayam woku bikinan mamaku.. Jadii kangenn banget ma mamaku (tiba” meloow) 😅 cuss resepnya .. #ayamwoku #ayamwokususan #resepwoku #resepayamwoku #resepayamsusan

Request suami minta dimasakin ayam woku..karena ga bisa ikut menikmati sajian ayam woku ala saya saat masih tugas di kalimantan.

ayam woku khas manado. selamat mencoba!

biasanya saya bikin tenggiri woku dengan resepnya Xander Kitchen, hari ini tenggirinya di ganti ayam kampung sesuai request pak suami, harumnya sampai serumah, semoga tetangga tidak ada yg menangkap baunya, krn belum sempat berbagi sdh ludes di gado

Karena kehabisan ide masak ayam2an dan coba googling sana sini jadilah ayam woku dg mix match bahan yang ada di dapur.

Mau kumpul ama teman2 bingung mau masak apa, langsung kepikiran buat ayam woku ini deh....

Olahan ayam emg tak ada habisnya ya 🤩Kebetulan blom pernah masak ayam woku. Resepnya nyontek pny mba intan karina ijo. Dan saya pilih bumbunya diblender. Gak diiris. Biar makin nderesep lahh. HeheheheeKt si papi sih enak 🥰🥰🥰