Mie Goreng Shirataki DEBM

Sakina Kitchen
Sakina Kitchen @sakinakitchen
Jakarta

Kunci dari masak mie shirataki adalah bumbunya harus kuat. Tujuannya buat ngimbangin rasa mie yang hambar dan cukup kenyal hehehe...kalau saya pribadi lebih suka shirataki yang kering kalau yang basah terlalu keras bahkan direbus lama pun ga pengaruh.

Mie Goreng Shirataki DEBM

Kunci dari masak mie shirataki adalah bumbunya harus kuat. Tujuannya buat ngimbangin rasa mie yang hambar dan cukup kenyal hehehe...kalau saya pribadi lebih suka shirataki yang kering kalau yang basah terlalu keras bahkan direbus lama pun ga pengaruh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 5 kepingshirataki kering
  2. Bahan lainnya:
  3. 5 siungbawang putih, haluskan
  4. 1 bhcabe merah, potong sesuai selera
  5. 1/2 btgdaun bawang potong sesuai selera
  6. 5 bhudang kupas cincang kasar
  7. 2 btrtelur orak arik
  8. 1 batangsosis *opsional
  9. Minyak goreng
  10. Bumbu rendaman mie:
  11. Kecap tropicana slim sesuai selera (saya pakai agak banyak)
  12. 1 sdmminyak wijen
  13. 2 sdmkecap asin
  14. 1/2 sdmsaus tiram
  15. Kaldu bubuk
  16. Merica

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus mie shirataki hingga lunak. Rebusnya memang agak lama saya rebus sekitar 20menit.

  2. 2

    Setelah direbus. Tiriskan lalu tambahan dengan bumbu rendaman, biarkan sekitar 10menit

  3. 3

    Tumis bawang putih hingga harum, masukkan udang dan cabe merah. Tambahkan mie yang sudab diberi bumbu sambil diaduk terus. Lakukan koreksi rasa.

  4. 4

    Saat mie akan diangkat tambahan telur arak arik dan daun bawang. Aduk rata hingga daun bawang sedikit layu.

  5. 5

    Siap disantap

  6. 6

    Bisa juga ditambah telur setengah matang...makin sedap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sakina Kitchen
Sakina Kitchen @sakinakitchen
pada
Jakarta
Creator behind @sakinakitchenFulltime employeeNewbie housewifeRanger in my kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa