Bolitas de frayle😍(berlinesas)
Deb Diaz @cook_11864288
Esta receta de Graciela Martínez me encanta y la foto es de la primera vez que la hice. Salen divinas ojalá la disfruten!
Bolitas de frayle😍(berlinesas)
Esta receta de Graciela Martínez me encanta y la foto es de la primera vez que la hice. Salen divinas ojalá la disfruten!
Paso a paso
- 1
En un bol colocar la harina, hacer un hueco agregar el azúcar, los huevos, la manteca a temperatura ambiente y la levadura (previamente disuelta en agua tibia y reposada hasta que se forme la espuma)
- 2
Unir agregando el agua de a poco hasta formar un bollo, amasar un ratito, volver al bol y dejar levar tapado con un lienzo en lugar tibio.
- 3
Mientras leva, poner una cacerola con agua a hervir y otra con aceite para freír. Ya levada la masa hacer bolitas no muy chicas y pasarlas por el agua hirviendo (sin retirar del fuego), secar con papel de cocina rápidamente para que no se pegue.
- 4
Freír a fuego suave para no arrebatar, que queden doraditas y cocidas en el centro. Apoyar en papel de cocina y espolvorear con azúcar.
- 5
Si las prefieren rellenas hacer un corte en un lateral y poner su relleno favorito 😘
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Deb Diaz le encantará ver cómo quedó.
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Buenas soy Débora tengo 31 años mí camino en la cocina comenzó un día animada por ver tantas cosas ricas y sentir ese desafío de si lograría hacerlas y así fue que cada día libre use cookpad para intentar y cada prueba fue un éxito. Amo hacer postres pero también me gusta cocinar cosas saladas. La cocina es un cable a tierra para mí😍
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