Sayur Asem

Akhir pekan kemarin datang ke sale toko buku. Nemu buku masak Indonesian Kitchen by Yasa Boga yg harga normalnya 400 ribuan, ku dapat cuma 30 ribuan, 😍 harta karun. Bukunya bagus banget. Yg suka masakan Indonesia kayak aku, wajib punya! Ini salah satu resep dari buku itu yang sudah sedikit ku sesuaikan. Bahan-bahannya ku tulis "secukupnya" karena ga ditimbang, kemarin cuma beli "bahan sayur asem" sama yang jual, cuma abis 5.000 aja ke warung 😍 #cookpadcommunity_tangerangselatan
Sayur Asem
Akhir pekan kemarin datang ke sale toko buku. Nemu buku masak Indonesian Kitchen by Yasa Boga yg harga normalnya 400 ribuan, ku dapat cuma 30 ribuan, 😍 harta karun. Bukunya bagus banget. Yg suka masakan Indonesia kayak aku, wajib punya! Ini salah satu resep dari buku itu yang sudah sedikit ku sesuaikan. Bahan-bahannya ku tulis "secukupnya" karena ga ditimbang, kemarin cuma beli "bahan sayur asem" sama yang jual, cuma abis 5.000 aja ke warung 😍 #cookpadcommunity_tangerangselatan
Cara Membuat
- 1
Campurkan 200 ml air dengan asam segar, didihkan sampai kulit asam lunak. Tunggu sampai dingin, lalu hancurkan kulitnya dan saring airnya. Sementara menunggu asam ini dingin bisa sambil rebus bahan sayurannya karena air asam ini dimasukkan ke dalam sayur terakhir.
- 2
Didihkan 1 liter air. Masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, kacang tanah, melinjo, jagung, dan pepaya muda. Tunggu sampai pepaya lembut.
- 3
Masukkan kacang panjang dan daun melinjo.
- 4
Setelah sayuran matang semua, masukkan air asam, garam dan gula. Koreksi rasa.
- 5
Angkat, sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur Asem Sayur Asem
Di rumah sering kali bikin sayur asem cuma bahannya diganti-ganti. Kadang pake daun melinjo, pake jagung semi, kacang merah. Karena sayur asem paporit semua orang rumah. Sekarang bikin campuran kacang tanah dan kacang endul, melinjo, jagung manis dan sayuran hijau trus bumbunya recook resep Tania Helena yaitu tambah kemiri walau ada bahan yang saya skip karena ga punya stok. Rasanya seger nih, enak digadoin juga.#Bandungrecook3_taniahelena#Authorsbandunghebring#CookpadCommunity_Bandung Giacinta Permana -
Sayur Asem Sayur Asem
Sayur wajib yg rasanya segar sekaligus pelengkap selain lalapan kalo lagi masak ayam goreng, tempe tahu goreng dan sambal terasi. Biar berasa makan di warung ayam penyet gitu Merie Prayatna Mazrial -
-
Sayur Asem Sayur Asem
Banyak versi resep Sayur Asam, Resep Sayur Asem ini adalah resep andalan keluarga Ibu saya. Kami suka rasanya yang asam-manis#PejuangGoldenApron2 silvia novi -
Sayur Asem Sayur Asem
Kepengen banget bikin sayur asem pas tadi ke tukang sayur. Inget jaman dulu anti banget sama yang namanya sayur asem karena ngerasa ini sayur paling aneh yang isinya gak ada yang bisa dimakan. Eh ternyata jatuh hati sama doi. Nah sekarang jadi ketagihan deh bikin sayur asem. Apalagi ditemenin sama sambel, ikan asin sama lalap timun..Duh jadi laper mak. Oia, kalo di sekitaran sawangan depok jabar (sekitaran rumah kalau kita beli sayur asem pasti dikasihnya kacang tanah yang masih ada kulitnya jarang ada yg pakai kacang tanah tanpa kulit). Jangan kaget ya😊.note: isi sayur asemnya bisa sesuaikan ya, misalkan mau ditambah nangka muda, melinjonya dibanyakin atau jagungnya ditambah. Karena sudah paketan dari tukang sayur jadi saya terima tanpa ada nangka muda di dalamnya. happy cooking 😉.Source: T.S Dharmaputra#PejuangGoldenApron2 Ratna Ningsih -
Sayur Asem Sayur Asem
Berawal dari suami pecinta sayur asem mama mertua ... Jadi sekali mama mertua datang kerumah langsung deh, mama mertua turun tangan ...Resepnya pun langsung disave disini 🤭😁#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_Sumut mamamey -
Sayur Asem Sayur Asem
Ini adalah menu sayur favoritku dari kecil sampe sekarang. Untuk bahan saya beli sebungkus sayur asem komplit di pasar serta saya sesuaikan dengan selera saya ya. Di resep asli bumbunya menggunakan cabe, tapi saya skip supaya anakku yang kecil bisa ikutan makan.Source: Seruni Puspa Indah#cookpadcommunity_Karawang#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clover#clovercookinglover#berburucelemekemas#resolusi2019#resep3r Nining Sari_3R -
Sayur Asem Sayur Asem
Ini tuh sayur yang aneh. Karena dari kecil emang ga suka. Makan pertama kali justru udah gede. Pas waktu SMA. Dan baru terbiasa dengan rasanya akhir-akhir ini karena memutuskan masak sendiri. Maklum lidah susah cocok sama rasa. Kalo masak sendiri pasti seleranya pas. Cho.irin Taste -
Sayur Asem Sayur Asem
Hari minggu pagi pengen masak yang seger-seger untuk moodbosster di hari Minggu. Jadilah taaaraaaa!!! Sayur asem sederhana! 🤤 Maria Retnaningrum -
Sayur Asem Sayur Asem
Sayur asem siapa sieyy yg tdk suka, hayo tunjuk tangan, sayur segar dan sehat ini pasti banyak yg suka, rasanya yg asam, gurih dan ada manisnya juga, hmhmhm suueegeerr, apalagi di tambah sambal terasi, tahu , tempe goreng, lauk pauk, bisa ngabisyin nasi sebakul😁 hayuuk di coba masak sayuran sehat, mudah lho momz ga perlu mis mis tumis tinggal camplang cemplung bahan , jadi duwech👍#RecookJuri#ResepGiacinta#MasakAsyik#GenkGadoGado#PejuangGoldenApron316.07.20 Mg VII Nani Setiati -
-
Sayur Asem Sayur Asem
Kalau mau praktis bisa beli sekantong sayur asem yang sudah dibungkus, isinya macem" dan murmerrrr...cuusss dicoba ya anin_itis
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar