Jajanan ini sering kita jumpai hampir di setiap pasar tradisional yg ada di kal-sel dan kal-teng... Apam dg kuah gula merah ini adalah kue khas orang banjar....gurih dan manis....Ini pertama kalixaq bikin, alhamdulillah langsung berhasil...ngikut resep mama di kampung....

BISMILLAHResep pertama di 2025,Kalau versi yg aslinya pake full tepung beras dan ragi nya menggunakan tape singkong sehingga memerlukan proses fermentasi nya lama banget hampir 8 jam .Kita coba bikin yg campur beberapa jenis tepung, dan gunakan ragi instan biar ga terlalu lama fermentasi nya dan ga lama juga nunggu menikmati nya..hhaaLangsung cek resep nya yu.. goyang whisk ball...Source: @mama_violeta terima kasih resep nya🙏Hayuk ikutan Gas2025Resep asli bisa cek cp Galuh Banjar Langkar ( saya bikin setengah resep saja) @nengsih21@ferofero1#TiketGAS2025

Apam  dangkak atau yang dikenal juga  dengan sebutan apam batil. Disebut apam  dangkak karena pembuatannya yang  sambil badangkak (jongkok). Apam dangkak adalah  serabinya banjar, makanan khas  Kalimantan Selatan ini dimakan dengan  kuah gula merah. Memakannya  ketika masih hangat akan membuat cita rasa  apam dangkak lebih nikmat.#sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu #WanilahMeolah #GulaHabang#SiapRamadan#cookpadcommunity_id #CookpadIndonesia Source : Galuh Banjar Langkar.Thanks mbak resepnya.Mohon maaf resepnya takaran dan penyajian serta cara nya sedikit berbeda.

Assalammualaikum cookpaders semuanya salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲.Untuk posbar gembira dalam rangka perayaan kelulusan kelas RAKIT ini saya bikin Apem Batil atau Apam Batil Barabai atau Serabi Banjar. Apam barabai adalah kue basah yang terbuat dari tepung beras, santan, gula merah/putih, dan tape singkong. Apam ini rasanya cenderung hambar tidak seperti apam2 pada umumnya, bentuknya bulat dan tipis, disajikan dengan siraman gula merah cair. Berikut saya akan berbagi resep membuat Kue Apam Batil atau Apam Serabi versi saya yang saya recook dari akun Cp Munawarah https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14654063-apam-batil-serabi-banjar?invite_token=Xhzbb8bv6dAYaz4X6bDCRrrD&shared_at=1619233043, dan Cp Silva Malexhi https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10664581-apam-batil?invite_token=fyCn2GaEGmzMXTSfhyMxhc7J&shared_at=1619233083. Resepnya ada yang menggunakan biang tape singkong ada juga yang menggunan biang ragi instan, seperti saya ini menggunakan fermipan, tapi saya sarankan lebih enak pakai biang tape. Yuk langsung intip resepya.Sabtu, 24-04-2021#PosbarGembira#TakjilRamadhan#KampoengRamadan#ResepApemOknisa#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Lamongan#CookpadCommunity_id

Satu lagi nih kudapan khas Banjar. Apam hambar yang disajikan dengan kuah gula merahUntuk penyebutannya saya rasa setiap daerah di Banjar berbeda-beda.. Kebanyakan mengenalnya dengan Apam Batil, tapi kalo di daerah asal saya Hulu Sungai khususnya Amuntai disebut juga Apam Dangkak. Kenapa disebut begitu, karena biasanya makannya bedangkak 🤭 Apa sih bahasa Indonesianya dangkak ya, jongkok bukan?Terus ada juga yang menyebutkan Apam Lumba, nah kalo ini saya kurang tau kenapa disebut begitu 😅Kalo kalian ke pasar2 tradisional di Banjar, bakalan menemui penjual apam batil ini menggunakan pecahan2 wajan besar untuk memasaknya terus juga menggunakan kayu bakar. Uuuuh aroma khasnya semerbak 🤩Source : Ayien Rin#RecookPapadaan#Recook_AyienRin#RecookOfTheWeek#Cookpadcommunity_Kalsel

Apam Batil adalah kue basah yang dibuat dari tepung beras, gula merah/putih, dan tape singkong. Makanan ini bentuknya bulat dan tipis, berwarna merah kecoklatan atau putih.Disini saya kreasikan dengan ukuran yg lebih kecil dan saya beri pewarna merah dan putih sesuai tema posbar coboy kali ini :)Note :📝 Pastikan tape singkong yg akan digunakan rasanya manis dan sudah benar2 empuk, lembut dan matang sempurna agar hasil kue nya tidak kecut📝 Saya disini membuat 2 kali takaran resep📝 Sembari menunggu adonan dimasak satu persatu, sebaiknya adonan setelah diambil usahakan untuk ditutup kembali, agar ragi dari tape singkong tidak mati sehingga apam yg dihasilkan tetap berlubang kecil-kecil merata sehingga tampilannya menjadi cantikSource :@Oceana_2020https://cookpad.wasmer.app/id/r/14916543@SilvaMalexhihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/10664581#CoboyPokcoy_OknisaCarolina#Coboy_JajanPasar#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#JajanPasarNusantara#Bakerpad_Jajanantraditional#CookpadCommunity_Surabaya

Source : @wrhmunaCoboy dolan ke Kalimantan Selatan...Setelah bikin bingka,saya masih penasaran dengan jajanan Kalsel,intip2 lagi resep2 dari mbk Munawarah,eh..ada resep apam batil ini yang menarik perhatian saya.Menurut saya apam batil ini perpaduan dari kue apem dan serabi. Menambah satu lagi wawasan saya tentang kuliner nusantara 😍#CoboyDolan#CoboyDolanNangKalsel#CoboyDolan_Kalsel#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CookpadCommunity_Surabaya

Sorce: Silva MalexhiWadai (jajanan) khas Banjar. Bentuknya belum syantik. tapi rasa enaaak 🤤. Ohiya, ini adonan sebelum bisa dipanggang harus didiamkan 8-10 jam dulu. Jadi enaknya dibikin malam biar besok paginya sudah bisa dimakan.#BehujahBebayaKaltim#JajaKhasBanjar_Silva#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_KutaiKartanegara

Apam Batil merupakan jajanan khas Banjar Kalimantan Selatan. Apam ini bentuknya mirip serabi namun untuk kuahnya beda, karena apam batil kuahnya hanya dari larutan gula merah sedangkan serabi pake kuah kinca. Dalam pembuatan apam batil ini sangat unik karena untuk raginya menggunakan bahan alami yakni tape singkong sehingga proses pengolahan adonannya cukup lama yakni 8-10 jam. Karena prosesnya yang sangat lama itulah maka pembuatan adonan dilakukan malam hari sehingga paginya apam langsung diolah untuk disantap bersama kuah gula merah karena apam batil rasanya hambar jika langsung dimakan tanpa kuah gula merah.Oya, aku menggunakan resep dari mba Yoenita anggrainy. Tapi aku bikin setengah resepnya saja dan dari setengah resep tersebut menghasilkan 8 buah apam batil karena aku menggunakan sendok sayur berukuran kecil.Nah...udah kebayangkan sama si apam batil jajanan khas dari Kalimantan Selatan, yuk dicoba...#PekanInspirasi#Pekan_JajananDaerah#Cookpadcommunity_Palangkaraya#Berburucelemekemas#Resolusi2019

Di pasar-pasar di Kalsel, dari kota hingga ke desa biasanya selalu ada yang jual apam batil ini.Memiliki beberapa sebutan selain apam batil, yakni apam dangkak, karena biasanya yang jual posisinya jongkok gitu, apam lumba, diambil dari kata "lumba/balumba" yang di Kalsel bermakna "berenang/main air di sungai", karena penyajian apamnya direndam di air gula, lebih umumnya sih disebut serabi/surabi yah..Apalah sebutannya, yang jelas penampakannya seperti pada gambar di atas..Di daerah lain mungkin ada penamaan berbeda lagi nih untuk jenis apam ini..Bikin ini gara2 lama gak makan apam, lama gak ke pasar juga, trus yg ditunggu2 jualan ini di pasar malam udh lama gak jualan..Rasanya sama dengan yang dijual di pasar, walau penampakannya agak beda 😁Dari sekian resep apam batil yg menggunakan biang tape singkong, aku menemukan resep milik mbak @wrhmuna, yg hanya pakai ragi instan, alhamdulillah sedaaaap..#BamasakBaimbai#AnekaTakjil#TakjilRamadan#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Saurce : Heny RositaBenar kata pepatah kalau hujan itu terbentuk dari 1% air 99% kenangan, hujan yang tiada henti dari tadi malam, membuat aku teringat dengan kampung halaman, ditambah berita duka kalau kampung halamanku lagi dilanda banjir...Semoga banjir segera usai.#BarapiManjuhu#AndauUjan#CookpadCommunity_kalteng

Apam batil adalah serabinya banjar. Kalau dengar namanya sedikit agak aneh ya. Kok batil? Kayak kejahatan aja hehe😂 tapi ya begitulah nama makanan khas Kalimantan Selatan yang berkuah gula merah ini. Cara memakannya pun khas. Tidak memakai sendok, tapi langsung digadoin pake tangan gitu. Enak banget dimakan pas lagi hangat.Source: Ina Silvia#cookpadcommunity_pekanbaru