Ini khas sumsel khususnya kota lubuklinggau ini enak bgt, coba aja nagih, di cocol sama daun rebusan nikmat skali, kalo sy sukanya daun singkong 😁😁😁😁 buat yg belum tau tempoyak nanti saya kasih resep cara buat durian dijadiin tempoyak, cek aja nanti diresep yaBanyak yg dm via ig tempoyak itu apa?Tempoyak itu buah durian yg mateng atau kadang yg gak manis jd dimakan dipermentasi dibuat tempoyak, bs geogling deh cara buat tempoyak gimana,Rasanya enak banget 😋😋

#5resepterbaruku.. mumpung lagi musim durian.. buah favoritku diapain juga enak slah satunya dibuat jdi sambel tempoyak. Cuman klo aku duriannya gk dfermentasi lama" cman sehari aja...

Punya durian yg kurang manis, dan blm matang.. eittss jangan di buang yaa bunda-bunda. Mendingan kita buat sambal enak aja. 🤩#PejuangGoldenBatikApron

Sambal dr durian?? Emang ada?? Ada dong. Orang dayak sering masak ini dr tempoyak (durian yg diawetkan), karna rasanya lebih masam. Bisa juga tanpa harus di buat tempoyak dulu, seperti resep berikut. Suamiku orang dayak, yg mana doyan makan tempoyak. Jd kalo musim duren bikin ini deh.

Dulu waktu kuliah di Bengkulu pernah makan sambal ini, dan sekarang sudah kepengen bangetz. Jadi buat lah sendiri, mumpung durian lagi musim dan murah ☺️

Bismillah....Pengen nyambel duriaan aja.Tips:Untuk menyimpan tempoyak ini akan awet berbulan- bulan hingga setahun waktu memisahkan daging dari biji perlu ditriskan terlebih dahulu hingga benar² tidak ada lagi air dari si daging duriannya.kalau aku pakai serbet bersih semaleman bila perlu diperah,lalu ambil daging durian masukan garam aduk sesuai selera tergantung berapa banyak daging durian yang akan disimpan,masukan ke kendi atau toples yang tertutup rapat tidak perlu full sewaktu mengisi toples,takutnya MELeDAK🤣🤭simpan suhu Ruang saja.Oia,kebetulan lagi gak ada di rumah maka stok resep akhirnya keluar.Untuk daging durian yang aku pakai sekarang aku memakai daging yang masih fress dan Budget untuk buah durian kebetulan kemarin ini cuma dikasih yang punya kebun karena kebun duriannya di halaman belakang rumah heee#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget#BarapiManjuhu#BuaSayur#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Indonesia

#sambalkubedalho#pekaninspirasiSambal unik ini paling disuka keluarga kami jika berkujung kerumah nenek di Pontianak. Rasa asam, pedas, & wangi duriannya itu, bikin pengen tambah trus. Apalagi jika ditambahkan udang di dalamnya, wihhh... Mantap rasanya. Coba yuk.#cookpadcommunity #cookpadcommunity_Balikpapan,KalTim#cookpad_paders#comunitaspaders#cookpadindonesia#cookpad_id

Ini resep dari ibuku. Enak banget! Harus cobaain😁 saya buat dulu tempoyak nya karna dari durian langsung yang durian nya suda lembut dan kematengan. Jadi fresh banget buatan sendiri. Resep membuat tempoyak dr durian asli ada di sebelum ini yaa. Sekarang kita masak sambel tempoyak nya!😊

Sambal favorit aku dan ibu 😍Tempoyak ini terbuat dari fermentasi durian yg diberi garam dan disimpan dlm waktu yg lama. Kalo durian yg dipakai manis, mm.. Tempoyaknya malah makin enak..Biasanya kalo buat sambal ini bisa makan sampe nambah2.Walaupun aku keturunan jawa, tapi besar di Sumatra. Jadi lebih sering masak makanan khas sini.Menurut aku ini rasanya bener2 enaaak bgt, apalagi mknnya sama ikan goreng ataupun tempe goreng. Tapi yah sesuai selera ya..Semoga menginspirasi#PejuangGoldenApron2

Sering dengar masakan ini ..akhirnya karena penasaran hari ini saya coba buat .. over all saya suka😁 rasanya asem manis.. pedes ..gurih... asemnya dari tempoyaknya teman teman

Resep sambal asam durian a.k.a tempoyak ala mama ku. Ini favorit serumah nih, kecuali adk ku yg cowok. Dia anti bgt sama durian. Rasa sambal ini asam, manis dan pedas. Dulu cara mama ku masak sambal asam durian nya, semua bahan di aduk jadi satu, trus di taruh di wadah tahan panas, wkt kita lg masak nasi dan nasi nya udh separoh matang, di taruh lah mangkok nya di atas nasi. Tutup dan tunggu nasi nya matang dan si sambal asam durian nya jg matang. Tapi sekarang aku bikin nya ala aku aja. Kalo soal rasa, emg lebih enakan cara masak ala mama, tp cara masak begini jg enak kok ☺