Pulut Serunding (kab.Inhil)

Rizka Anggraini
Rizka Anggraini @cook_4581382
Riau

Ini salah satu jajanan yang paling dirindukan kalau lagi jauh dari rumah. Di Tembilahan (inhil, riau) pulut (ketan) serunding biasanya dijual pagi hari. Setiap warung sarapan pasti ada pulut serunding. Jajanan ini bisa menjadi pilihan menu sarapan pengganti nasi. Penyajiannya juga dilengkapi dengan ikan teri balado. Ditempat lain juga banyak nemuin pulut serunding, tapi kok ya rasanya beda dengan yang biasa dibeli. Browsing sana sini, telp ibuk, modif dikit..jadilah ini. Obat rindu. Heheh

Pulut Serunding (kab.Inhil)

33 orang berencana membuat resep ini

Ini salah satu jajanan yang paling dirindukan kalau lagi jauh dari rumah. Di Tembilahan (inhil, riau) pulut (ketan) serunding biasanya dijual pagi hari. Setiap warung sarapan pasti ada pulut serunding. Jajanan ini bisa menjadi pilihan menu sarapan pengganti nasi. Penyajiannya juga dilengkapi dengan ikan teri balado. Ditempat lain juga banyak nemuin pulut serunding, tapi kok ya rasanya beda dengan yang biasa dibeli. Browsing sana sini, telp ibuk, modif dikit..jadilah ini. Obat rindu. Heheh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 porsi
  1. 250 gramberas ketan
  2. Air bersih untuk memasak ketan
  3. 300 gramkelapa parut
  4. 8 buahcabe merah
  5. 5 buahbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 3 cmjahe
  8. 1 lembardaun jeruk
  9. 1 lembardaun salam
  10. 4 sdmgula merah sisir
  11. 1/2 sdmgula pasir
  12. 1/2 sdmgaram

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Masak beras ketan seperti memasak nasi. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan : cabe,bawang merah, bawang putih, dan jahe.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun jeruk, daun salam, gulka merah, gula putih dan garam. Aduk rata.

  4. 4

    Masukan kelapa parut, aduk hingga bumbu tercampur rata. Masak dengan api kecil sampai kelapa hampur kering. Cicip, jika dirasa masih kurang manis atau kurang asin, tambahkan gula atau garam sesuai selera. Matikan api, tunggu hingga dingin. Masukkan ke wadah tertutup.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizka Anggraini
Rizka Anggraini @cook_4581382
pada
Riau
Master of Science yang lagi belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa