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Ingredientes

  1. 100 gsmargarina
  2. 2huevos
  3. 150 gsharina leudante
  4. 150 gsharina 0000
  5. 150 gsazúcar
  6. 400 gsdulce de membrillo o batata
  7. Esencia de vainilla c/nesc

Paso a paso

  1. 1

    En un bol poner la margarina a temperatura ambiente con el azúcar e integrar bien

  2. 2

    Luego agregar los huevos y la esencia de vainilla hasta que se mezcle bien bien todo

  3. 3

    Agregar la harina de a poco (recomiendo ir poniendo de a poco intercaladas porque varia la humedad deacuerdo al los huevos y la margarina para que no quede ni muy dura ni muy blanda. No se tiene que quedar pegada ni en la mano ni en la mesa)

  4. 4

    Una vez unidas llevar a heladera envuelta en papel film por lo menos una hora

  5. 5

    Precalentar el horno a temperatura media

  6. 6

    Una vez pasada la hora retirarla y estirar de medio centímetro y colocar en un molde enmantecado y enharinada agregarle el dulce y las tiritas

  7. 7

    Llevar al horno hasta que se vean las tiritas doradas (aproximadamente entre 20 y 25 min)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
cecilia urquiza
cecilia urquiza @cook_ceciliaurq

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