Kue cubit lembut

Lia Mustopo
Lia Mustopo @LiMus
Surabaya

Kegabutan yang menghasilkan ini di sponsori oleh kue cubit lembut super mudah ini.

Bagikan

Bahan-bahan

15 - 20 menit
>50 buah
  1. Bahan kering :
  2. 150 grtepung terigu
  3. 1 sdtbaking powder
  4. 1/2 sdtbaking soda
  5. 100 grgula pasir
  6. 2 butirtelur
  7. 2 sdtvanilli bubuk
  8. 1/2 sdtovalet (optional) / SP
  9. Bahan basah :
  10. 100 mlsusu cair / 100 ml air hangat campurkan dengan skm
  11. 2 sdmmentega (di lelehkan)
  12. Topping :
  13. Chocochip (collata)
  14. Kismis
  15. Keju cheddar (potong dadu)

Cara Membuat

15 - 20 menit
  1. 1

    Ayak seluruh bahan kering kecuali telur dan gula pasir.

  2. 2

    Masukan 2 butir telur, gula pasir, dan vanilli bubuk lalu campurkan menggunakan mixer 5-10 menit. Kita sebut adonan basah.

  3. 3

    Mixer hingga berubah warna menjadi agak keputihan.

  4. 4

    Setelah itu campurkan seluruh bahan yang sudah di ayak tadi kedalam adonan basah hingga merata.

  5. 5

    Lalu tuangkan bahan basah sedikit demi sedikit secara bergantian hingga konsistensi adonannya tidak terlalu cair atau terlalu kental.

  6. 6

    Setelah itu diamkan adonan selama +- 2-5 menit dan tutup dengan kain.

  7. 7

    Panaskan cetakan kue cubit dengan api kecil dan oleskan minyak atau mentega (api harus kecil)

  8. 8

    Masukan adonan +- 1 sdm atau setinggi setengah dari cetakan kue cubit lalu tutup sebentar hingga agak mengembang.

  9. 9

    Setelah itu buka dan berikan aneka topping dan tutup lagi sebentar.

  10. 10

    Setelah itu angkat dan sajikan hangat-hangat. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lia Mustopo
Lia Mustopo @LiMus
pada
Surabaya
Mhs kedokgi yang doyan baking dan ngemil.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa