Nugget Ayam Udang

Cindy.ummuleysha
Cindy.ummuleysha @ummuleysha
Ciledug-Tangerang

Ini kali kedua bikin nugget pake resep ini, resep asli liat dari @murtiningrum, pas nyoba yg kedua ini ada penambahan takaran bahan.. kata mama mertua nugget nya lbh enak dr pd yg beli2 jadi.. ^.^ hihi.. iya secara ini ada udangnya, dan seledrinya jg bikin lbh sedap.. nugget ini teksturnya lbh kenyal y.. selamat mencoba..

Nugget Ayam Udang

28 orang berencana membuat resep ini

Ini kali kedua bikin nugget pake resep ini, resep asli liat dari @murtiningrum, pas nyoba yg kedua ini ada penambahan takaran bahan.. kata mama mertua nugget nya lbh enak dr pd yg beli2 jadi.. ^.^ hihi.. iya secara ini ada udangnya, dan seledrinya jg bikin lbh sedap.. nugget ini teksturnya lbh kenyal y.. selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

31 potong
  1. 264 gramayam, di haluskan (me:campur dada,paha dll)
  2. 10 sdmtepung tapioka
  3. 7 sdmtepung roti
  4. 1 butirtelur
  5. 124 gramudang, dihaluskan
  6. 4 siungbawang putih, parut
  7. 1 batangwortel, parut
  8. 1 batangseledri, iris halus
  9. 100 mlsusu cair
  10. secukupnyaGaram (me: 3sdt)
  11. secukupnyaLada dan penyedap
  12. Bahan panir :
  13. 1 butirtelur, kocok
  14. Tepung roti

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ayam dan udang yang sudah dihaluskan, tambahkan parutan bawang putih, lada, garam, penyedap secukupnya, aduk rata

  2. 2

    Masukkan tepung tapioka, tepung roti, parutan wortel, daun seledri, telur, susu, aduk rata kembali

  3. 3

    Bila sdh tercampur rata test rasa, saya ambil sedikit adonan lalu dikukus

  4. 4

    Siapkan wadah, olesi dgn sedikit minyak goreng, tuang adonan ke dalamnya, kukus selama kurang lebih 30 menit, alasi tutup kukusannya dengan serbet bersih.

  5. 5

    Setelah matang biarkan nugget agak dingin, lalu potong-potong sesuai selera kemudian panir. Sebelum digoreng masukkan kulkas sebentar (sekitar 30 menit) saya lgsg simpan freezer buat stock anak2

  6. 6

    Goreng sampai agak kecoklatan.. oh iya pas bikin ini sy coba bikin bulatan adonan nugget dan di celupin ke kuah sup yg lg dimasak.. enak bs jadi bakso jg.. 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cindy.ummuleysha
Cindy.ummuleysha @ummuleysha
pada
Ciledug-Tangerang
Mom of two || suka makan || suka pedas ||Mari berbagi resep.. smg bs bermanfaat😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa