Kari Cumi Cumi & Kentang

Fafa
Fafa @fafa_kitchen
Birmingham - United Kingdom

Dingin-dingin coba masak kari akh...lagi lagi comot menu sana sini lewat googling... hasilnya lumayan enak 😊

Kari Cumi Cumi & Kentang

Dingin-dingin coba masak kari akh...lagi lagi comot menu sana sini lewat googling... hasilnya lumayan enak 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 2 buahcumi basah 300 gram
  2. 2 buahkentang
  3. 300 mlkelapa santan
  4. 1/2jeruk lemon untuk merendam cumi cumi
  5. 1/4jeruk lemon untuk masakan
  6. 1 batangdaun bawang diiris serong
  7. 5 buahcabe rawit merah
  8. Minyak untuk menumis
  9. Bumbu Halus :
  10. 4 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 2 butirkemiri
  13. 2 buahcabai merah
  14. 1 ruaskunyit atau secukupnya bubuk kunyit,aku pakai bubuk kunyit
  15. sesuai seleraLada halus
  16. sesuai seleraGaram
  17. Bumbu lainnya :
  18. 2 lembardaun salam
  19. 2 lembardaun jeruk
  20. 1 ruasjahe digeprek
  21. 1 buahserai digeprek
  22. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cumi dibersihkan dari kotoran, kulit dan tintanya lalu dicuci, di potong potong kemudian direndam diperasan jeruk lemon selama 30 menit. Kentang dikupas, dicuci lalu dipotong sesuai selera.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, jahe dan serai hingga harum tambahkan air sesuai selera lalu masukan cumi cumi, kentang dan 5 cabe rawit merah hingga setengah matang lalu masukan santan aduk hingga matang tambahkan perasan jeruk lemon dan irisan daun bawang, test rasa.

  3. 3

    Kari Cumi cumi dan Kentang siap dihidangkan. Disantap dengan sepiring nasi hangat hmmm yummiiii😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fafa
Fafa @fafa_kitchen
pada
Birmingham - United Kingdom
Cookpad adalah catatan sebagian masakanku selama berada di negeri orang karena sebelumnya aku ngga pernah masak😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa