Tongseng kambing simple tanpa santan

delazael
delazael @delabertia

Mau save resep aja biar gak lupa klo mau masak ini lagi karena bumbunya simple bgt

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdaging kambing
  2. Sesuai selerakol
  3. 1 buahtomat iris
  4. 1 ruasdaun bawang iris
  5. 1 batangserai geprek
  6. 2 lembardaun salam
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. Secukupnyakecap manis
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyagula merah/gula putih
  11. Secukupnyabawang goreng
  12. Bumbu halus :
  13. 5 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1 sdtmerica
  16. 1 ruasjahe
  17. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu daging kambing besar kecil sesuai selera

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk dan serai setelah harum masukan daging kambing tambahkan gula garam kemudian beri air 1 gelas (kalo dirasa belum empuk dagingnya air bisa ditambah lagi)

  3. 3

    Setelah air agak menyusut tambahkan kecap manis, aduk sampe menyusut tambahkan kol, tomat dan terakhir daun bawang (kalo kuah mau agak banyak ya sesuaikan saja airnya) koreksi rasa

  4. 4

    Sajikan dengan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
delazael
delazael @delabertia
pada

Resep Serupa