203) Sayap Ayam Masak Woku

Oliveia Faizin
Oliveia Faizin @oliveiafaizin
Denpasar

Sebenarnya saya tuh kurang suka dg masakan pedas. Takut perutnya enggaj kuat, tapi masak woku kalo enggak pedes ya enggak nikmat (itu kata suami).
#semarak_pedesmelintir
#pedesmelintir
#semarakclover
#clovercookinglover
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_gresik
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#homemadeisbetter
#alamamarayya

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgsayap ayam, bersihkan. Kucuri dg air jeruk nipis
  2. Bumbu halus
  3. 2 buahcabe merah
  4. 10 buahcabe rawit
  5. 4 butirkemiri
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 cmkunyit
  8. 1 cmjahe
  9. Bumbu geprek :
  10. 2 cmlengkuas
  11. 1 batangsereh
  12. Bahan lain:
  13. 3 butirbawang merah, iris halus
  14. 2 buahtomat, iris2
  15. 2 batangdaun bawang, rajang
  16. Segenggamkemangi, ambil daunnya
  17. 2 lembardaun jeruk
  18. 2 lembardaun salam
  19. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam. Rebus sebentar saja. Buang airnya. Rebus lagi kurleb 5 menit.

  2. 2

    Tumis bawang merah hingga harum. Tambahkan bumbu halus. Tumis hingga bumbu tanak (matang). Masukkan sereh, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Tambahkan tomat.

  3. 3

    Tambahkan 100 ml air, biarkan mendidih. Masukkan tomat dan ayam. Aduk2.

  4. 4

    Bubuhkan garam, aduk. Masak hingga ayam matang. Tes rasa.

  5. 5

    Masukkan daun bawang, aduk rata. Biarkan layu.

  6. 6

    Sesaat sebelum mematikan api, tambahkan daun kemangi. Aduk rata.

  7. 7

    Matikan api. Angkat. Sajikan hangat2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Oliveia Faizin
Oliveia Faizin @oliveiafaizin
pada
Denpasar
Bismillah,,Hanya seorang ibu rumah tangga dengan 3 putri yang sedang belajar menyajikan cinta dalam setiap hidangan.karena #homemadeisbetter berawal dari #citarasadarirumahIg:@oliveiafaizinfb: Oliveia Faizien
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa