Budín de Pan

Nancy Andrea
Nancy Andrea @nancybuduba
Argentina

Fácil y rico. Se le pueden agregar pedacitos de manzana, de pera, banana, nueces, pasas o lo que desees. 👍

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Ingredientes

  1. 1 Kg.Pan duro
  2. 300 Gr.Azúcar para el budín y extra para el caramelo
  3. 2-3 Cdas.Café o zucoa
  4. 2Huevos
  5. Leche cant. Necesaria

Paso a paso

  1. 1

    En un bols cortar el pan en pedacitos chicos, agregarle el azúcar, el café o zucoa y por último la leche. Dejar remojando 2 o 3 horas. Yo lo dejo de la noche a la mañana o de la mañana a la tarde...

  2. 2

    Colocar esta preparación en una licuadora y agregarle 2 huevos. Licuar bien.

  3. 3

    En una budinera colocar azúcar lo que desee con una gotita de agua, hacer el caramelo y desparramar por toda la budinera.

  4. 4

    Luego agregar la preparación en la budinera. Colocar en una asadera con agua y llevar a horno caliente entre hora y hora y medía. A mi me salen 2 budineras chicas.

  5. 5

    Cuando pase la hora ir probando con un cuchillo, cuando sale seco está listo.

  6. 6

    Dejar enfriar. Para desmoldar una vez que enfrió poner a Fuego suave para ablandar el caramelo y luego desmolda fácilmente.

  7. 7

    Una vez frío listo para comer. Se puede comer solo o acompañado con dulce de leche o crema.

  8. 8

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Escrita por

Nancy Andrea
Nancy Andrea @nancybuduba
Argentina
Separada, ama de casa, me gusta la cocina, sobre todo probar recetas nuevas. Me gusta cocinarle cosas nuevas a mi pequeña la cual es mi comensal predilecta.. Cada vez que puedo me gusta hacerle cositas nuevas.... Soy una Orgullosa Mamá de Narella
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