Semur tempe tahu sederhana

Jessica Aramitha
Jessica Aramitha @jessicaaramitha

Anak-anak suka banget sama tempe tahu, kalau digoreng terus pasti bosen.. biar ada kuah-kuahnya jadilah semur tempe tahu sederhana ini.. suami suka, anak-anak suka.. Yuk mom dicoba! 😘

Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6-8 porsi
  1. 1 PapanTempe (potong sesuai selera)
  2. 1 bungkustahu cokelat
  3. 6 sdmKecap Manis
  4. Gula pasir 2 sdt (bisa juga menggunakan gula merah)
  5. 2 lembarDaun salam
  6. Serai 1 batang (memarkan)
  7. Air 600ml kurang lebih
  8. Minyak goreng untuk menumis
  9. secukupnyaGaram
  10. bumbu halus
  11. 8 siungBawang merah
  12. 4 siungBawang putih
  13. Bijilada secukupnya
  14. 4 butirKemiri
  15. Bijipala 1/2 buah

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong tempe sesuai selera kemudian iris sedikit bagian tengahnya agar bumbu mudah meresap

  2. 2

    Cuci tahu cokelat kemudian iris sedikit tengahnya agar bumbu mudah meresap

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, daun salam dan serai. Tumis hingga harum dan cukup matang

  4. 4

    Masukkan air secukupnya, bila perlu masukkan lebih banyak diawal karena untuk melunakkan tempe sampai cukup empuk hingga airnya sedikit tiris dan bumbunya mengental dan meresap

  5. 5

    Masukkan tempe terlebih dahulu karena jika tahu dimasukkan bersamaan dengan tempe, tekstur tahu malah menjadi lembek nantinya

  6. 6

    Masukkan kecap manis, garam dan gula, aduk pelan hingga rata

  7. 7

    Setelah tempe cukup empuk, masukkan tahu cokelat lalu aduk perlahan hingga merata

  8. 8

    Jika semua bumbu sudah meresap dan kuahnya sudah cukup mengental, matikan api.

  9. 9

    Semur tempe tahu sederhana siap disajikan. Selamat mencoba mom! 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jessica Aramitha
Jessica Aramitha @jessicaaramitha
pada
@resepbundaeciSimple Recipe 🍥..Mom of 3 👧👦👶fulltime mommy yang mencoba produktif 😊💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa