Tofu Udang Saos Asam Pedas

Khusnun Puspane Subagja
Khusnun Puspane Subagja @ununsubagja

Punya sisa tofu yg selalu lupa untuk dimasak. Padahal belinya udah beberapa bulan lalu. Cek kadaluarsa ternyata udah besok aja. Suka banget juga sama saus asam pedas. Cus dimasak~

Tofu Udang Saos Asam Pedas

38 orang berencana membuat resep ini

Punya sisa tofu yg selalu lupa untuk dimasak. Padahal belinya udah beberapa bulan lalu. Cek kadaluarsa ternyata udah besok aja. Suka banget juga sama saus asam pedas. Cus dimasak~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 orang
  1. 1 bungkustofu rasa udang
  2. 50 gramudang
  3. 5 sdmtepung maizena
  4. 1 helaidaun bawang
  5. Bahan saos
  6. 2 sdmsaos sambal
  7. 2 sdmsaos tomat
  8. 1 sdmkecap asin
  9. 1 sdmsaos tiram
  10. 1 sdmtepung maizena
  11. 1 sdtgaram
  12. 1/2 siungbawang putih
  13. 1/2 siungbawang bombay
  14. 500 mlair
  15. 2 sdtlada putih bubuk

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih udang dan kupas bagian kulit dan kepalanya biar ga ribet ntar makannya

  2. 2

    Keluarkan tofu dari kulkas dan belah menjadi dua. Kemudian, potong menjadi beberapa bagian. Taburi dengan tepung maizena sampai penuh dan goreng deep fry di wajan supaya tidak hancur. Goreng hingga matang dan tiriskan

  3. 3

    Iris bawang putih, bawang bombay dan daun bawang. Kemudian, tumis bawang putih dan bawang bombay. Jika sudah tercium harum, masukkan udang yg sebelumnya sudah dibersihkan. Tunggu hingga warna udang rata berubah menjadi merah

  4. 4

    Beri saos tomat, saos sambal, saos tiram, kecap asin, lada bubuk dan garam serta beri air kemudian tunggu hingga mendidih. Jika sudah beri tepung maizena dan aduk hingga mengental

  5. 5

    Masukkan tofu yg sudah ditiriskan dan daung bawang. Aduk hingga rata dan biarkan meresap bersama saos. Icip rasa. Jika sudah pas, matikan kompor and happy lunch!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Khusnun Puspane Subagja
pada
Balancing life with making easy and simple cook!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa