Tortilla patatas

#1receta1arbol #joanot

100% española

Para que se cuaje entera, mejor si se hace a fuego lento, a más fuego, más crudita por dentro

Un clásico que siempre va bien para una comida fuera de casa. Un cumpleaños familiar es una buena excusa para degustarla. A por ello!Como dice efecto pasillo me encanta que me salga la tortilla redondita. Me siento bien!

Receta del cocinero fiel

Un tortilla de patatas tan rica como siempre pero más ligera.

Esta receta va dedicada a mi amiga Anna, y a mis hijas Adriana y Leyre que les encanta. 😘

#VacíaTuNevera

Un plato de los más típicos de este país que es muy sencillo de hacer y está buenísimo.

#orígenesHasta hace poco tiempo, el primer documento que conocemos en el que hacían referencia a la tortilla de patatas era un escrito navarro de 1817. La leyenda afirmaba que lo invento una anónima ama de casa Navarra, en cuya casa paró el general Tomás de Zumalacárregui, quién le pidió algo de comer, como lo único que tenía eran huevos, cebolla y patatas, le hizo una tortilla con todo aquello, al general le encantó y más tarde la popularizaría entre sus tropas carlistas, ya que era un plato sencillo, económico y muy nutritivo. La mayoría de los platos tradicionales nacían de la necesidad más que de las ganas de innovar.Sin embargo, un estudio reciente por Javier López Linaje en su libro "La patata en España: historia y agroecología del tubérculo andino" sitúa con datos concretos el origen de la tortilla de patatas en la localidad extremeña de Villanueva de la Serena (Badajoz) haciendo referencia en 1798, unos 20 años antes que el documento de Navarra, y atribuye su invención a Joseph de Tena Godoy y al marqués de Robledo, que buscaban un alimento barato y nutritivo para luchar contra el hambre de la época.La tortilla de patata es sin duda un referente de la gastronomía española, conocida mundialmente por su delicioso e inconfundible aroma y sabor, no hay quien se resista a un buen pincho de tortilla.

Esta tortilla solo le sale a mí xico, se le quedan super gordas, esponjosas y riquísimas

Hoy mientras sus padres estaban de comida nos hemos quedado con los nietos mayores y me han pedido para cenar tortilla de patata y aunque no acostumbro hacer muchas, me ha quedado deliciosa

Hoy e echo una tortilla de patatas, la mayoría de gente le echa cebolla, pero en mi casa no le gusta entonces no le echo

#cookpadcocinaconalexa

#nuriceta

Receta de la mítica tortilla de patatas (sin cebolla)#CocinaMundial2018 – Receta Española

Para mí es mi receta favorita ya que me encanta sobre todo la de mi yaya pero la de mi mamá también.

No podía faltar la tortilla por excelencia: la tortilla de patatas (con cebolla). Me gusta hecha por fuera y jugosa por dentro, como la hacen en Madrid... Mi madre las llevaba a la playa...