Telor tahu petis ikan madura
Untuk wilayah jawa timur tentunya ga asing ya sama petis ikan dari madura, kali ini saya mau masak telor sama tahu dikasi bumbu petis, ini saya dapet resep dari mbak yg suka bantu bersihin di rumah yg asalnya dari madura.. sedikit modifikasi sih biar cocok di lidah, hidangan ini biasa di sajikan dengan lontong/tupat.. FYI : petis ikan ini asin ya
Ditunggu recook-nya yaaa 😘👌🏻
Telor tahu petis ikan madura
Untuk wilayah jawa timur tentunya ga asing ya sama petis ikan dari madura, kali ini saya mau masak telor sama tahu dikasi bumbu petis, ini saya dapet resep dari mbak yg suka bantu bersihin di rumah yg asalnya dari madura.. sedikit modifikasi sih biar cocok di lidah, hidangan ini biasa di sajikan dengan lontong/tupat.. FYI : petis ikan ini asin ya
Ditunggu recook-nya yaaa 😘👌🏻
Cara Membuat
- 1
Pertama rebus telor sampai matang
- 2
Lalu sambil siapkan bahan ya buk ibuk.. bahan ada di foto nomer 2 saya kasi detailnya, ada petis ikan madura, tahu 4biji dipotong jadi 3bagian, cabe sesuai selera, santan instan, daun jeruk 7lembar, sere 3batang, kunci, bawang putih 5siung
- 3
Lalu panaskan wajan untuk menggoreng tahu yg sudah dipotong, sambil nunggu minyak di wajan panas saya haluskan bawang putih, saya pake 5siung biar sedeppp, lalu goreng tahu sampai kering, tahu digoreng sebelum diolah agar tidak hancur, tapi kembali ke selera ada juga yg tidak usah di goreng dulu,
- 4
Lalu saya ambil 3lembar daun jeruk untuk di iris tipis tujuan untuk pemanis terakhir ditaburkan diatas. Kunci dan sere di geprek aja, iris cabe yg hijau jd 2bagian biar kerasa pedes, tapi kalau yg merah biar utuh, hihihi tp balik lagi selera masing masing ya buk
- 5
Setelah tahu sudah matang, kita olah bumbunya, minyak sedikit saja, bawang putih yg sudah dimasukkan di oseng hingga wangi, lalu tambah sere, daun jeruk dan kunci, oseng hingga wangi, lalu tambah air 1gelas saja sesuai selera, masukkan santan, saya cuma pakai 1 saja,masukkan cabe sesuai selera, jika santan sudah menyatu dengan air, baru masukkan petis madura, saya pakai kurang lebih 3sdm petis, aduk hingga menyatu, tambah lada garam dan gula sesuai selera, tunggu hingga mendidih
- 6
Masukkan telur, tggu hingga meresap, lalu disusul tahu, tggu hingga meresap, kuah sampai sedikit kental..
- 7
Hidangan siap di santap, ini buat 3-4porsi ya :)
Resep Serupa
-
Tahu petis madura Tahu petis madura
Tahu lagi tahu lagi gak da bosennya saya😁 tahu goreng cocol sama bumbu petis..#PekanInspirasi#Pekan_Madura#CookpadCommunity_Tuban
-
-
Rujak Tahu Petis Merah Madura Rujak Tahu Petis Merah Madura
Selalu suka dengan petis merah madura ini, terbuat dari ikan berbeda dengan petis jawa (hitam) juga tekstur dan rasanya benar berbeda. Petis merah memiliki citarasa asin gurih dan tekstur yang sangat lengket, cara pembuatan ny menjadi bumbu rujak pun berbeda. Di Madura, pembuatan bumbu rujak tidak ada penambahan gula sama sekali. Karenanya rujak ini rasanya gurih asin pedas. Cocok dipadukan dengan isian rujak buah (lotis) pada umumnya. Tapi saya lebih suka dicocol dengan tahu. Dan cara makannya pun asik menggunakan sendok untuk seruput-seruput bumbunya yang cair bin pedas. Yummy banget pokoknya.. 😂
-
Telur Tahu Petis Telur Tahu Petis
Hujan-hujan mager ke pasar. Buka lemari es cuma sisa tahu saja. Kebetulan masih ada stok telor dan petis ikan asli madura. Mulailah mengeksekusi...👩🏻🍳😊Dimakan pakai lontong atau ketupat ketika lebaran juga cocok 👍🏼👌🏼
-
Telur Tahu Petis Telur Tahu Petis
Punya petis nganggur langsung eksekusi untuk Telur Tahu Petis. Bisa dimakan dengan lontong, ketupat ataupun nasi. Bisa juga jadi pendamping lontong cap gomeh.Aslinya cuma telur petis saja, tapi saya tambahkan tahu biar banyak. Hehehe#PejuangGoldenBatikApron
-
-
Tahu telur / tahu petis Tahu telur / tahu petis
Dibawain petis dr surabaya sm suami saya pikir ini petis tinggal pakai jd tinggal tambah air saja nah ternyata rasanya pahitt dan tidak enak, rupanya kata bude yg asli surabaya harus diolah dulu.. Dan ini resep dari beliau.. Endesss pisannnn... 😂😂
-
Tahu petis Tahu petis
Lagi pengin tahu PetisAlhamdulillah pas ke warung ada Petis Sidoarjo langsung deh beli dan juga tahu putih nyaTahu Petis ini enak di makan sambil ceplus cabe rawit nyaHemmm ga cukup kalo cm makan satu, pasti pengen nambah lagi#CookpadCommunity_Semarang
-
Telur Tahu Petis Telur Tahu Petis
Masakan super praktis, tinggal cemplung cemplung aja.. difoto telur rebusnya tenggelam, ketutup dengan tahu-tahu 😂😂😂
-
Tahu petis Tahu petis
Camilan yg paling dicari klo lgi #ibukangenkampung, sederhana tapi rasanya mengingatkan ttg kehidupan beliau sebelum pindah merantau ikut alm bpk. Yupp.. Tahu petis, dulu klo ibuk pulkam sma alm bpk pasti beli buat camilan. Selain tahu petis, ada pisang tanduk goreng yg d goreng utuh jdi ukurannya puanjangg. Yg jualan orangnya pake pikulan dan dy ngider ke seluruh kampung. klo sekarang mau ngajak ibuk pulkam, masih terkendala waktu. G cukup satu hari krn bnyk saudara yg harus d kunjungi.. Jadi sya iseng bikin tahu petis buat pengobat rindu #ibukangenkampungUntuk porsi resepnya sya kurangi krn menyesuaikan bahan yg ada.Minggu ke 4 #semuatentangibuSource: Mama Akmal#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_probolinggo#onerecipeonetree#saturesepsatupohon#semuatentangibu#ibukangenkampung
-
Tahu petis Tahu petis
#SemuaTentangIbu#ibuKangenKampung#saturesepsatupohon#Onerecipeonetree#jeuntitcolection#Teamtrees#PejuangGoldenApron2Source : mbak firda@homeDgn judul tahu petis khas SuroboyoDgn penyesuaian dan bbrp modifikasi ala dapur sayaNah Di Ponorogo tahu petis ini banyak sekali dijajakan di daerah jantung kotanya,kami biasa menyebut alun2 .....nah kalo ke alun2 gak jajan tahu petis belom afdhol 😅biasa tukang tahu petis pasti jualan juga putu bambu,huuu kangen!! dulu suka dijajanin ibu karena ibu suka makanan ini,waw 2 macam makanan yg sangat lekat dgn masa kecilku.ibu trimakasih telah membuat masakecilku sangat menyenangkan 😭😭
-
Tahu petis Tahu petis
BiKin cemilan tahu petis buat dimakan sore hari sambil ditemani teh hangat nikmat banget...😄#BALONChallenge#YangBikinEnak#Petis#Minggu18#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_kalteng#Cookpadcommunity_muarateweh
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar