Sop Merah

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 cckaldu ayam kampung
  2. 500 grdaging ayam kampung (me dada yg dipotong kotak2)
  3. 500 ccair tomat (blender & saring)
  4. 1/2bawang bombay cincang
  5. 2 buahbiji pala (sesuai selera)
  6. 3 batangseledri
  7. 1 sdmmargarin (utk menumis)
  8. 7 sdmgula ()
  9. secukupnyaGaram ()
  10. secukupnyaMerica ()
  11. Saus tomat (optional)
  12. sesuai seleraCuka (optional)- me skip
  13. 3 bijiwortel (potong persegi panjang)
  14. 1/2 kalengKacang polong (rebus terpisah)
  15. 1/2 kalengmaling (non halal) boleh diganti dengan sosis sapi atau ayam
  16. secukupnyaAir larutan maizena ()
  17. Keripik kentang goreng (untuk taburan)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang bombay dengan margarin hingga layu dan harum, kemudian masukkan daging ayam

  2. 2

    Didihkan kaldu ayam, kemudian masukkan tumisan bawang bombay beserta daging ayam kedalam kaldu mendidih

  3. 3

    Tambahkan air tomat, garam, merica, seledri, pala, gula dan saus tomat. Koreksi rasa

  4. 4

    Jika dirasa sudah pas, masukkan wortel, kacang polong, maling/sosis.. didihkan hingga wortel mengempuk.

  5. 5

    Tambahkan air maizena supaya lebih kental (sesuai selera). Setelah mengental, sajikan panas dengan ditaburi keripik kentang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuni Sanjaya
Yuni Sanjaya @cook_5365118
pada

Komentar

Resep Serupa