Βάζουμε σε κατσαρόλα το γάλα"κρύο" κ ανακατεύω μέσα κ όλα τα άλλα υλικά της κρέμας.Ανάβουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε το μείγμα συνεχώς μέχρι να πήξει.Θέλει περίπου 10 λεπτά. Ούτε μια στιγμή δεν σταματάμε το ανακάτεμα, για να μη μας κολλήσει στην κατσαρόλα το μείγμα.

""Η κρέμα είναι έτοιμη, όταν αρχίσει να βράζει και μόλις βγάλει φουσκάλες, το κατεβάζουμε από τη φωτιά και είναι έτοιμο""

Σε μέτριο πυρέξ βουτυρωμένο στρώνω τα 6 φύλλα κρούστας, αφού τα βουτυρώσω ανάμεσα.
Ρίχνω πάνω στα φύλλα την κρέμα και την στρώνω.

Γυρνώ το περίσσευμα του φύλλου πάνω στην κρέμα και βουτυρώνω κ αυτό το φύλλο.
Πάνω βάζω και τα υπόλοιπα φύλλα κρούστας που τα έχω βουτυρώσει και αυτά. Ότι περισσεύει,το γυρίζω προς τα μέσα.Βουτυρώνω την επιφάνεια του γλυκού και χαράζω ελαφρά σε κομμάτια.Προσέχω να μη χαράξω μέχρι κάτω και κοπούν τα κάτω φύλλα και χυθεί η κρέμα.

Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο 180ο πάνω κάτω για περίπου 60 λεπτά μέχρι να ροδοκοκκινίσει το φύλλο.Το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει καλά.

Τέλος φτιάχνουμε το καυτό σιρόπι αφού βράσουν τα υλικά του σιροπιού για 10-12 λεπτά, ρίχνουμε στο τέλος 1 κ.σ. χυμό λεμονιού και 1 κ. σ.βούτυρο και περιχύνουμε το κρύο γλυκό.

Κανέλα!!!! Πρίν σερβίρουμε!!!