Brownies kukus🍰

marilyn m. rukanda
marilyn m. rukanda @cook_4855300
Subang, Jabar

Tetiba pengen kue brownies kekinian .. Sayangnyaa tinggal d area tak terjangkau makanan" terkenal 😂😂😂
Jadilaah berkelana d cookpad dan nemu resep brownies mba Lia yg pass d lidah paass d kantong heheee...
Source : Lia Sumanti

Brownies kukus🍰

Tetiba pengen kue brownies kekinian .. Sayangnyaa tinggal d area tak terjangkau makanan" terkenal 😂😂😂
Jadilaah berkelana d cookpad dan nemu resep brownies mba Lia yg pass d lidah paass d kantong heheee...
Source : Lia Sumanti

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

70 menit
6 porsi
  1. Bahan A :
  2. 150 grmentega
  3. 150 grdcc
  4. Bahan B :
  5. 5 butirtelur
  6. 150 grgula pasir
  7. 1 sdtSP
  8. Bahan C :
  9. 1 sdtbaking soda
  10. 1 sdtvanili bubuk
  11. 40 grcoklat bubuk
  12. 105 grterigu segitiga biru
  13. Bahan tambahan :
  14. 2 sachetSKM coklat

Cara Membuat

70 menit
  1. 1

    Tim bahan A dengan cara didihkan air dalam panci kecil. Dalam wadah stainless masukan mentega dan dcc. Simpan wadah stainless di atas panci yg berisi air yg mendidih. Biarkan sampai coklat dan mentega meleleh.

  2. 2

    Sambil menunggu bahan A meleleh. Campurkan semua bahan C. Ayak dan sisihkan.

  3. 3

    Jika bahan A dan C sudah siap, campur semua bahan B. Kocok dengan kecepatan rendah selama 2 menit, lalu naikan kecepatan mixer ke kecepatan paling tinggi. Kocok sekitar 10-15 menit sampai adonan kental, putih dan berjejak.

  4. 4

    Setelah 15 menit, turunkan kecepatan mixer ke kecepatan terendah, masukan bahan C sedikit demi sedikit. Kocok sampai semua bahan tercampur.

  5. 5

    Bila adonan B & C sudah tercampur rata matikan mixer. Masukan bahan A dan aduk menggunakan spatula/sendok kayu. Aduk rata dan sisihkan.

  6. 6

    Pisahkan 1/4 adonan ke wadah terpisah. Campurkan dengan SKM. Sisihkan.

  7. 7

    Siapkan loyang yg sudah diolesi mentega dan terigu. Masukan adonan sekitar 1/3 cetakan. Kukus dalam panci kukusan yg telah di panaskan sekitar 10 menit.

  8. 8

    Jika sudah 10 menit masukan adonan yg d campur dengan SKM sampai 1/2 cetakan. Kukus lagi 10 menit.

  9. 9

    Terkahir masukan adonan sisa sampai 3/4 cetakan, kukus sekitar 30 menit.

  10. 10

    Jika sudah 30 menit, angkat dan diamkan brownies hingga uap panasnya hilang baru di balikan. Bisa di beri taburan keju atau meses agar lebih nikmat. 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
marilyn m. rukanda
marilyn m. rukanda @cook_4855300
pada
Subang, Jabar
I love eat, and I need to love cook 😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa