Guiso campero argentino
GRINGA @gringa
#LaCocinaNosUne.
Es una comida típica de argentina y sobre todo en el campo de ahí el nombre campero. Me inspire en el exquisito guiso que hacia mi suegro y mi abuelita. Hice mi versión. Esta vez lo prepare conmuslos de pollo pero también la hago con trozos de carne de vaca y cordero.
Guiso campero argentino
#LaCocinaNosUne.
Es una comida típica de argentina y sobre todo en el campo de ahí el nombre campero. Me inspire en el exquisito guiso que hacia mi suegro y mi abuelita. Hice mi versión. Esta vez lo prepare conmuslos de pollo pero también la hago con trozos de carne de vaca y cordero.
Paso a paso
- 1
Cortar los muslos y saltearlos en aceite. Las retiramos y rehogamos las cebollas y morrones. Revolver como verán lo hice con la cuchara de Cookpad.
- 2
Agregar el tomate triturado y mezclar. Incorporar condimentos a gusto y el saborizante. Mezclar y cocinar unos minutos.
- 3
Incorporar el vino y un poco de agua (a medida que cocinas verás si le hace falta más líquido) cocinar a fuego mediano revolviendo cada tanto.
- 4
Poner los muslos que reservamos. Cortar las papas en trozos. Incorporarlas. Cocinar más o menos unos 10 minutos depende del tamaño de las mismas y no tienen que estar cocinadas del todo porque falta agregar los fideos y el arroz.
- 5
Agregar los fideos cocinar un poco. Poner la taza de arroz y agregar un poco más de agua y cocinar hasta que esté listo el arroz. Servir bien caliente. Podes ponerle queso rallado encima. Tener pancito fresco para mojar el juguito. Mmmmmm
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A GRINGA le encantará ver cómo quedó.
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