Ayam Goreng Lengkuas

Mom Orin
Mom Orin @orincookies_momorin
Batam

Made by me Orincookies

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam di potong
  2. 2 lmbrdaun jeruk
  3. 2 lmbrdaun salam
  4. 1 bhserai memarkan
  5. secukupnyaAir
  6. Minyak untuk menggoreng
  7. Bahan Halus
  8. 150 grlengkuas muda parut
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 3 bhkemiri sangrai
  12. 1/2 sdmketumbar
  13. 1/2 sdtmerica
  14. 2 ruaskunyit
  15. 2 ruasjahe
  16. 1 sdtpenyedap jamur
  17. secukupnyaGaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan bumbu halus ke dalam wajan tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai geprak dan air secukupnya.

  2. 2

    Masukkan ayam yang sudah dipotong, beri garam gula dan penyedap jamur. Masak hingga matang dan air menyusut

  3. 3

    Angkat ayam sisihkan masak lagi sisa bumbunya sampai asat

  4. 4

    Goreng ayam hingga kuning kecoklatan sisihkan. Goreng juga sisa bumbunya sampai matang dan garing. Sajikan dengan lalapan dan sambal terasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mom Orin
Mom Orin @orincookies_momorin
pada
Batam
Cooking & Baking with ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa