Sayur Lombok (Tahu Tempe Cabe Ijo Santan)

Monica Carolline
Monica Carolline @Onic_Kitchen

Awalnya saya juga tidak mengerti apa itu "Sayur Lombok". Karena ada teman yang meminta secara khusus dibuatkan "Sayur Lombok" ini. Maka mulailah jari-jemari ini mencarinya di kamus masa kini 😁

Akhirnya ketemulah beberapa resep "Sayur Lombok". Selah membaca & mempelajarinya, ternyata "Sayur Lombok" ini sangatlah sederhana, tetapi bila dibuat dengan hati mencintai, pastinya akan menjadi special untuk keluarga anda.

Note:
Resep ini juga sudah di modifikasi dari beberapa resep yang saya baca.
Periksa rasa sesuai selera, rasa asin & manisnya harus seimbang ya...

Sayur Lombok (Tahu Tempe Cabe Ijo Santan)

Awalnya saya juga tidak mengerti apa itu "Sayur Lombok". Karena ada teman yang meminta secara khusus dibuatkan "Sayur Lombok" ini. Maka mulailah jari-jemari ini mencarinya di kamus masa kini 😁

Akhirnya ketemulah beberapa resep "Sayur Lombok". Selah membaca & mempelajarinya, ternyata "Sayur Lombok" ini sangatlah sederhana, tetapi bila dibuat dengan hati mencintai, pastinya akan menjadi special untuk keluarga anda.

Note:
Resep ini juga sudah di modifikasi dari beberapa resep yang saya baca.
Periksa rasa sesuai selera, rasa asin & manisnya harus seimbang ya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. Minyak goreng untuk menumis
  2. 5 siungbawang merah, iris halus
  3. 3 siungbawang putih, iris halus
  4. 1/2 sdmudang rebon (klo pakai ebi kering, pasti lebih wangi)
  5. daun salam, laja (secukupnya)
  6. 100 gramcabe hijau besar, iris serong
  7. 2 buahcabe merah, iris serong
  8. 1 ikat kecilkacang panjang, potong pendek 2-3 cm
  9. secukupnyatempe, potong dadu
  10. garam & merica & gula merah untuk perasa
  11. secukupnyaair
  12. 100 grsantan kental (saya beli yang fresh ya... bukan kemasan, karena lebih alami)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah, bawang putih, salam dan laja sampai wangi.

  2. 2

    Masukkan udang rebon / ebi. Tumis hingga wangi

  3. 3

    Masukkan sisa bahan; cabai merah, cabai hijau, kacang panjang, tempe & tahu.

  4. 4

    Tuang air, secukupnya sampai semua bahan terendam.

  5. 5

    Tunggu mendidih, beri perasa (garam, merica & gula merah)

  6. 6

    Setelah mendidih, masukkan santan kental, aduk dan periksa rasa.

  7. 7

    😋 Siap disajikan deh di meja makan keluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Monica Carolline
Monica Carolline @Onic_Kitchen
pada

Komentar (4)

Diyah Tantri Agustin
Diyah Tantri Agustin @diyahtan3_cookmood
Tahu outih dipotong potong digoreng dulu kak

Resep Serupa