Sayur Lombok (Tahu Tempe Cabe Ijo Santan)

orang jawa bilang jangan lombok. makannya pakein ikan asin goreng plus rebusan sayuran. saya suka bikinnya super pedes. 😊

Sayur lombok ijo campur tahu tempe praktis pake bumbu iris2 doang. Tempenya yg kemarin atau tempe semangit. Bikin rasa makin sedep...

Menu sarapan tadi pagi kepengen banget jangan lombok ijo (sayur cabai hijau) pake tahu dan tempe. Tapi, berhubung di penjual sayur keliling tidak tersedia Cabai keriting hijau, terpaksa saya menggunakan Cabai rawit hijau dan cabai merah saja.

Sayur ndeso yang legenda di tempat asal suami "wonogiri", suami pasti nambah kalo makan pake sayur ini, karena setiap akan ada tamu siempunya rumah masak2 dan yg ga ketinggalan adalah sayur ini, orang sekitar menyebut "Jangan Lombok (sayur cabe)" krn sayur ini bahan pokok yang ga boleh ketinggalan adalah cabenya...Yuk... Coba buat sayur ini bunda, bahan²nya murah meriah dan gampang di dapat di kang sayur...😄😆

Ngidam banget sayur lombok ini, biasanya kalo pengen ini tinggal buka pintu belakang, jalan dikit ada Yang jual di tukang sayurKarena sekarang merantau mau gamau masak sendiri huhuTapi rasanyaaaa ga kalah enak seger banget karena pedes gurih 😍#sayurlombok#sayursantan#tahutempesantan#olahantempe#olahantahu#olahansantan

Source : @tita_Modified by: Corrie PermadiJangan Ndeso Lombok IjoKetika melihat masakan ini, satu sosok yang terbesit di kepala saya. Sosok yang tangguh, disiplin, pekerja keras, galak, namun perhatian, peduli, penuh kasih sayang dan pengertian. Sosok tersebut tidak lain adalah seseorang yang saya panggil "Mak Nik". Beliau merupakan saudari kembar ayah saya (dampit). Memori bersama nya merupakan waktu pertama kali saya mengenal dapur. Diajarin cara memasak sampai selesai. Jadi susah sekali memisahkan jangan Lombok ijo ini dari beliau.Ketika itu saya kelas 3 SD dan sedang ditinggal bekerja oleh ibu saya ke luar kota. Selama lebih dari 3 bulan saya dititip beliau. Tugas saya sepulang sekolah adalah oncek2,racik2,iris2,dan marut kelapa. Lodeh buatan Mak nik tiada banding. Rempahnya kompleks dan sangat mempengaruhi selera masak saya selama ini.Masakan yang paling sering dan melekat di ingatan saya ya Jangan Ndeso ini.Selalu ditambahkan pete,rese (rebon), dan tempe bosok untuk lodeh dan sejenisnya. Karena itulah, ketika masakan ini sampai ke lidah saya, ada rasa haru dan rindu pulang kampung karena ternyata lewat masakan, kita bisa dibawa keliling dunia bahkan ke masa lalu.Kukasih tau ajaibnya pancikuSampai menembus batas ruang dan waktuAda sejumput rindu yang beraduDi setiap masakan yang berpaduPada tiap suapan sudu#CookiesPlesiran_Yogya#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron

Sensasi segarnya lombok / cabe dengan kuah santan dan sedapnya rasa pete membuat Jangan Lombok versi ini diminati saat musim hujan. Versi kali ini saya membuat jangan lombok memakai bahan tambahan cingur agar ada tekstur kenyal-kenyalnya hehe. Apalagi ditambah ikan pindang atau ikan asin! Hm yummy! 🥺

Kalau sdh musim hujan hawanya adem paling enak menu makananya sayur yg beginian ya guys, kalau kata emakku ini sayur namanya sayur lombok, lomboknya emng berbagai model sih saia cemplungkan jadi satu, mumpung lombok murah, ini adalah sayur andalanya mas cintanya akyu, kalau sdh makan bibirnya sambil ngoceh menu istimewahlah, menu juarah, menu paporit dkk, meskipun sayurnya sampe besok msh ada, tetep ajah makanya lahap, namanya ajah sayur andalan ya guys hehe.....

bingung mau masak apa, memanfaatkan isi kulkas aja.. ada tahu tempe, biasanya cuma di goreng. Di bikin sayur ini juga enak mom..

(976) Ibu dan Bapakku jago sekali masak. Jaman sekolah SMA dulu, nasgor Bapak selalu ditunggu temen2 sekelas untuk dimakan bareng, kata mereka bumbunya enak bangetNah ini masakan kesukaan Bapak yg selalu beliau buat kalo keabisan ide mau masak apa terutama setelah ibu stroke th laluKadang ditambahin ikan asin kayak ikan pari, ikan asin jambal roti dan pete gendut2.Mengenang 40 hari kepergian Bapak ke pangkuan Tuhan di surga, aku bikin ini sambil mewek😭Note :1. “Jangan” itu artinya Sayur dalam bahasa Jawa, biasanya memang pakai cabe nya “gila2an” tapi mari kita bikin yg moderat aja ya jumlah cabe2an nya😆 Cabai boleh dihaluskan bersama bumbu, ini aku potong2 saja terpisah supaya tidak terlalu pedas.2. Biasanya juga, isiannya cuman tahu atau tempe aja (kebetulan ada sisa tempe tahu di piring sisa makan malam) , nah daripada dibuang kan, mari kita remake si 2T jd makanan enak lagi plus ditambahin 1 buah kentang dan beberapa buah buncis kisut di kulkas😹#BALONchallenge#AkuTahuKamuSuka#CocomtangPost_MauTahuSaja23#cookpadcommunity_tangerang#balonweek2#balonpratiwipramuharsih

Bismillah.. Minggu ini tema balon adalah sayur yg tidak berdaun..termasuk terong dan pete ini gaes..berhubung dirumah pas tersedia..jd dijadiin 1 masakan aja..biar gak bolak balik..bisa dpake sayur sekalian lauk.. Source CP : Yusnani Erwiyanti..tinggal iris2..cemplung.. Let's cuuuzz gaes#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#Week 13

Challenge ke dua belas dari aneka cabe 😍Menu hari ini masak sayur lodeh dan lauknya krupuk masyaAllah rasanya mantul bikin nambah terus🤤😍#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_olahancabe#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda#GenerasiAprontis#BALONChallenge#CeCABEan#CoCoKFightingforBALON

Memanfaatkan tahu tempe yang yang masih ada di meja makan, dari pada di panasi lagi kurang sehat, lebihbaik di masak sayur.

Lagi kangen sama masakan alm.ibu mertua nih. Coba-coba bikin sendiri aja deh...Jangan ndeso yang rasanya pedes gurih, aromanya bikin ngiler.. Ternyata cara masaknya praktis lho, bahan nya murah pula..Yuk masak yuk ;)#janganndeso #janganlombokijo #sayurcabehijau #tempe #tahu #sayurndeso #sayurlombokijo #sayurtahusantan #tahucabehijau #tahutempemasaksantan #RamadanPenuhIdeMasakan #masakdirumahaja #FestivalRamadanCookpad

Malam,Menu buka puasa hari ini, masak yang gampang engga ribet yaa ...#AntiRibet#SiapRamadan#SayurLombokIjo

ujan ujan trus pingin yang pedes pedes akutuu

Setiap di Jawa masakan ini menjadi favorite semuanya..😁😁

Sekedar meramaikan #markobarspesialGA_BalekNdeso. Ini memang bukan makanan khas ngawi, tapi entah kenapa mbah Ngawi rahimahallah kalau anak cucunya datang selalu dimasakin sayur ini. Ngawi lagi zona merah dan mama pun lagi sakit, jadi belum bisa main sana lagi setelah sekian lama. Jadi masak ini sekedar pengobat rindu#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Semarang

Makanan wajib kalau berkunjung ke wonogiri ke tempat buyut. Salah satu menu favorit suami juga. Aku doyan makan ini karena suami juga 😁 biasanya makan ini lauknya gereh keranjang..mantaapp..#selo_selasalonggar#mulihndeso#cookpadcommunity_yogyakarta#PejuangGoldenApron2

selalu bingung buat menu bekal paksu kesayangan,yg paling jarang makan santan,,, dan alhamdulillah hari ini fia menyukai nya 😍

Hari ini mau masak menu kesukaan suami, resepnya warisan dari ibu mertuaku ♥️

Buat emak mertua datang...dijamu lontong sayur sajelah...hhhhh...

Nikmat, pedas terasa