Soto Ayam Kuning

Rni Mrd
Rni Mrd @rni_mrd
Bandung, West Java - Indonesia

Sering beli makanan yg ini ni di pasar kalo sore2 dan penasaran pengen bikin sendiri ....

Soto Ayam Kuning

8 orang berencana membuat resep ini

Sering beli makanan yg ini ni di pasar kalo sore2 dan penasaran pengen bikin sendiri ....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramayam bagian dada
  2. 1 bungkussohun jepang
  3. 2 batangdaun bawang
  4. 4 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 2 buahjeruk purut
  7. 1 batangserai
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaslengkuas
  10. 1 bungkussantan kara
  11. Secukupnyaseledri
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyagula pasir
  14. Secukupnyapenyedap rasa
  15. Secukupnyakunyit bubuk
  16. 1/2 sdtlada bubuk
  17. 1/2 sdtketumbar bubuk
  18. Bahan yang dihaluskan
  19. 3 siungbawang merah
  20. 4 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging ayam hingga lunak, tambahkan sedikit garam pada air rebusan. Angkat, iris daging ayam. Tiriskan.

  2. 2

    Masukan sohun jepang kedalam wadah kemudian tuangkan air panas dan diamkan hingga sohun mengembang.

  3. 3

    Siapkan wajan, tumis bumbu yg dihaluskan beserta daun salam, daun jeruk, serai, jahe, lengkuas geprek, lada bubuk, ketumnar bubuk dan kunyit bubuk.

  4. 4

    Didihkan air didalam panci kemudian masukan bumbu tumisan, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Dan tes rasa. Jangan lupa masukan santan cair, kecilkan kompor dan aduk2 agar santan tidak pecah hingga mendidih.

  5. 5

    Siapkan mangkuk saji, masukan potongan ayam, sohun dan tuang kuah soto. Dan tambahkan bahan pelengkap irisan bawang, seledri, perasan jeruk purut, sambal dan kerupuk sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rni Mrd
Rni Mrd @rni_mrd
pada
Bandung, West Java - Indonesia
Saya yg cookless ini, belajar memasak disini ...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa