Soto Ayam Kuning

Jessicarayoo~
Jessicarayoo~ @jedopt

Soto ayam favorit yg sering dibuat mama dirumah~ terinspirasi dr resep lapak bu'din.
Jgn lupa bismillah dan shalawat biar masakan makin enak dan berkah😍😍

Soto Ayam Kuning

45 orang berencana membuat resep ini

Soto ayam favorit yg sering dibuat mama dirumah~ terinspirasi dr resep lapak bu'din.
Jgn lupa bismillah dan shalawat biar masakan makin enak dan berkah😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 orang
  1. 1/2 ekorayam (1 ekor ayam uk. kecil)
  2. Secukupnyaminyak
  3. 1-2 ltrair
  4. Bumbu halus:
  5. 10 btrbawang merah
  6. 4 btrbawang putih
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaslengkuas
  10. 1/2 sdtlada
  11. 3 btrkemiri
  12. Bahan tambahan:
  13. 2 btgserai di geprek
  14. 3 lbrdaun salam
  15. 3 lbrdaun jeruk
  16. Secukupnyagaram
  17. Secukupnyapenyedap rasa
  18. 1 btgdaun bawang / perai
  19. 8 bhcabai rawit lombok (opsional)
  20. Bahan pelengkap:
  21. Secukupnyatomat
  22. Bawang goreng
  23. Secukupnyaseledri
  24. Limau / jeruk nipis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong dan cuci bersih ayam lalu rebus hingga kotoran terangkat.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus (saya lebih suka di ulek karna gapunya mitochiba🤣🤭) kemudian tumis beserta daun salam, daun jeruk dan juga serai sampai harum.

  3. 3

    Didihkan air, masukkan ayam dan bumbu halus sampai mendidih kemudian tambahkan garam dan penyedap lalu koreksi rasa.

  4. 4

    Terakhir masukkan daun bawang dan cabai rawit hingga mendidih (saya pakai cabai karna males bikin sambel jadi pas makan tinggal pletusin aja😂), dan sajikan soto dengan tomat, seledri dan bawang goreng 😍.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jessicarayoo~
pada
bukan siapa siapa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa