Bolu kukus tiramisu, lembut, enak dan harum, recommended!

Novi Ummu Husna
Novi Ummu Husna @cook_4057682
Kota Medan

Ini kali kedua saya bikin, yg pertama gak sempat difoto, suka banget sama bolu ini, aromanya harum, enak dan lembut, sekalian memenuhi permintaan husna yg udah lama ga dimasakin bolu, dibikinin bolu ini dia senang sekali...alhamdulillah..

Resep mba frida ini emang udah top banget ya.. Bnyak sekali yg sdh recook, terimakasih mba...

Nb: saya lupa stok coklat bubuk abis, pake pake 1 bks minuman coklat chocolatos aja sbg ganti coklat bubuk, dan hasilnya tetap enak bgt

Source : fridajoincoffee

Bolu kukus tiramisu, lembut, enak dan harum, recommended!

Ini kali kedua saya bikin, yg pertama gak sempat difoto, suka banget sama bolu ini, aromanya harum, enak dan lembut, sekalian memenuhi permintaan husna yg udah lama ga dimasakin bolu, dibikinin bolu ini dia senang sekali...alhamdulillah..

Resep mba frida ini emang udah top banget ya.. Bnyak sekali yg sdh recook, terimakasih mba...

Nb: saya lupa stok coklat bubuk abis, pake pake 1 bks minuman coklat chocolatos aja sbg ganti coklat bubuk, dan hasilnya tetap enak bgt

Source : fridajoincoffee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 4 butirtelur
  3. 200 grgula pasir
  4. 1 sdtSP/TBM
  5. Bahan B:
  6. 200 grterigu (me: segitiga biru)
  7. 1 sdtbaking powder
  8. Aduk rata, ayak
  9. Bahan C:
  10. 100 mlsantan
  11. 100 mlminyak goreng
  12. Campurkan biar praktis
  13. Bahan D:
  14. 1 bkskopi instan (me: indocafe coffeemix)
  15. 2,5 sdmcoklat bubuk
  16. (sy lupa coklat bubuk sy abis, jd, pke1 bks minuman chocolatos)

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer bahan A dgn speed tertinggi hingga putih kaku kental berjejak, turunkan ke speed paling rendah, tambahkan bahan B, mixer sebentar saja sampai rata (jgn overmix ya, bisa bantat bolunya)

  2. 2

    Masukkan bahan C bertahap

  3. 3

    Aduk dgn sistem aduk balik dgn spatula hingga rata

  4. 4

    Bagi adonan jadi 3 bagian sama banyak, satu tambahkan kopi instan, satu tambahkan coklat bubuk (sy: chocolatos 1 bks) satu lg biarkan putih

  5. 5

    Aduk rata dgn cara aduk balik

  6. 6

    Olesi loyang dgn margarin/minyak goreng, sy pake loyang bulat diameter 20 tinggi 7cm

  7. 7

    Tuang adonan coklat, ratakan, hendak 2x agar udara keluar

  8. 8

    Kukus 10 menit, setelah itu buka kukusan, masukkan adonan kopi, ratakan, kukus 10 menit lg

  9. 9

    Lalu masukkan adonan putih, ratakan dan terakhir ini kukus 20 menit

  10. 10

    Setelah 20 menit, angkat, dinginkan

  11. 11

    Keluarkan dari loyang, potong sesuai selera

  12. 12

    Nb: sebelum adonan dimasukkan, panaskan kukusan terlebih dahulu hingga mendidih, kukus bolu dengan api sedang cenderung kecil agar permukaan bolu tidak bergelombang, jangan lupa lapisi tutup kukusan dengan serbet atau kain bersih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novi Ummu Husna
Novi Ummu Husna @cook_4057682
pada
Kota Medan
hanya seorang ibu rumah tangga biasa, hobi masak dan suka resep yg simple dan mudah...
Lebih banyak

Komentar (14)

Kwartarina Darmastuti
Kwartarina Darmastuti @cook_15838806
Alhamdulillah sudah berhasil dan enak banget... makasih resepnya

Resep Serupa