Paso a paso
- 1
En un bowl pequeño, mezclar el aceite, la leche y el huevo. Batir ligeramente.
- 2
En un bowl grande, mezclar la harina, la sal, el polvo para hornear y el azúcar. Agregár las frutillas picadas
- 3
Revolver para cubrirlas con harina.
- 4
Verter la mezcla de leche y batir todo junto solo hasta integrar.
- 5
Rellenar los moldecitos para muffins, no llenar hasta arriba, unos 2/3 del molde está bien así dejamos lugar para que crezcan
- 6
Llevar al horno precalentado
- 7
Hornear 25 minutos con el horno a 170°C, o hasta que los muffins estén inflados y al pinchar el centro con un palillo este salga limpio.
Importante: no abrir el horno ante de los 20min
- 8
Dejar enfriar durante 10 minutos sobre rejilla y desmoldar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Emilio FM le encantará ver cómo quedó.
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El gusto por la cocina sin dudas me lo transmitió mi adorada madre, aunque debo reconocer también que los asados que hacía mi querido padre, los revueltos, las conservas de morrón o las papas fritas con huevo frito (cuando nos quedabamos sólos con él 🤫) también debe haber influido. El amor por la cocina es amor por la familia a mi humilde entender.👨🏽🍳❤️
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