Gulai katuk telur ceplok

Egamilli
Egamilli @cook_2224589
Kalimantan Timur

Busui bosen makan daun katuk di bening mulu, pengen yg beda biar ngenakin selera, jadilah di gulai aja 😅

Gulai katuk telur ceplok

Busui bosen makan daun katuk di bening mulu, pengen yg beda biar ngenakin selera, jadilah di gulai aja 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatdaun katuk
  2. 2 butirtelur
  3. 1santan kara
  4. 1 literair (menyesuaikan)
  5. Bumbu halus:
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1/2 sdtketumbar
  11. 1 butirkemiri
  12. 1 ruaslengkuas
  13. Bumbu cemplung :
  14. 2 lbrdaun jeruk
  15. 2 lbrdaun salam
  16. 1 btgserai di geprek
  17. 1 lbrdaun kunyit (gak pake gak papa juga)
  18. Secukupnyagula garam

Cara Membuat

  1. 1

    Tuangkan santan kara ke dalam air, masukan bumbu halus dan bumbu cemplung aduk rata kemudian nyalakan api sedang

  2. 2

    Aduk terus sampai santan mendidih kemudian kecilkan api dan masukan telur, aduk sesekali, terakhir masukan daun katuk sambil terus diaduk (jangan terlalu kuat aduknya biar telurnya nggak hancur bgt) koreksi rasa

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
Egamilli
Egamilli @cook_2224589
pada
Kalimantan Timur

Resep Serupa