Sayur Lodeh Terong Ndeso

Dyah Ummu Wafi
Dyah Ummu Wafi @2107_Dyah_Dee
Tuban - Ponorogo

Sayur jadul, enak dibuat pedes..tp karena ada anak anak jadi cabe diutuhin.. Makan sama nasi, sambel trasi plus ikan asin.. Hmmm nikmat..

Sayur Lodeh Terong Ndeso

25 orang berencana membuat resep ini

Sayur jadul, enak dibuat pedes..tp karena ada anak anak jadi cabe diutuhin.. Makan sama nasi, sambel trasi plus ikan asin.. Hmmm nikmat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahterong hijau agak besar
  2. 5 buahkacang panjang
  3. Segenggamkacang tolo
  4. 5 pucuk daunmelinjo
  5. 5 buahcabe rawit
  6. 7 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 1 sdtketumbar
  9. 2 butirkemiri
  10. 65 mlSantan kara
  11. 1 literair
  12. secukupnyaPetai atau ale.. Saya pake seadanya.. Kali ini petai
  13. secukupnyaTerasi
  14. 2 ruasLengkuas
  15. 3 lembarDaun Salam
  16. secukupnyaGaram
  17. 2 batangSerai
  18. secukupnyaGula
  19. Kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kacang tolo dengan air secukupnya sampai empuk..klo sudah empuk. Tiriskan

  2. 2

    Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, garam gula terasi.. Cabe saya utuhkan soalnya anak anak tidak suka pedas.. Klo mau pedas bisa diuleg cabe dan cabe hijau yang diris..

  3. 3

    Masak dengan sedikit minyak goreng bumbu yang telah dihaluskan..lengkuas, daun salam, serai, cabe, kemudian kacang tolo, kacang panjang, terong, gula, garam, petai, Aduk

  4. 4

    Masukkan air sedikit sedikit.. Kemudian santan kara.. Kaldu jamur

  5. 5

    Masukkan daun melinjo

  6. 6

    Masak sampai mendidih dan sayuran matang. Icip rasa sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dyah Ummu Wafi
Dyah Ummu Wafi @2107_Dyah_Dee
pada
Tuban - Ponorogo
Ibu dari 5 anak yang super rempong..🥰😊 alhamdulillahma syaa Allah 🌼🌻From pawon with love.. 💓memasak dengan cinta ..for all of my family.. 💞Selalu mencoba memasak yang terbaik buat keluarga.. karena memasak adalah bagian dari ibadah 😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa