Sayur Lodeh Terong Ndesoo

Cicilia Wahyu Dharma N
Cicilia Wahyu Dharma N @cook_9543686
Karanganyar

Pengen masak lodeh, di kebun cuma ada terong sama daun so... Pakai bahan seadanya saja yang penting semua senang dan lahap.... Takut gak kenyang

Sayur Lodeh Terong Ndesoo

4 orang berencana membuat resep ini

Pengen masak lodeh, di kebun cuma ada terong sama daun so... Pakai bahan seadanya saja yang penting semua senang dan lahap.... Takut gak kenyang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
10 porsi
  1. 5terong
  2. 10daun melinjo (daun so)
  3. 3cabai rawit
  4. 3cabai besar
  5. 3daun salam
  6. 2laos (potong-potong)
  7. 1/2 sdmgula jawa
  8. 1 sdmkaldu bubuk
  9. 600 mililiter air santan
  10. 400 mililiter air
  11. SedikitBawang goreng
  12. Bumbu halus:
  13. 3bawang merah
  14. 5bawang putih
  15. 3kemiri
  16. 1tempe hampir kecoklatan (tempe bosok)
  17. 1 sdmgaram

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Bumbu halus bawang merah, bawang putih, kemiri, tempe bosok, garam diulek sampai halus. Kemudian siapkan gula jawa, daun salam, laos geprek.sisihkan.

  2. 2

    Potong-potong terong, daun so, cabai rawit, cabai besar, cuci bersih. Sisihkan.

  3. 3

    Nyalakan kompor, panaskan manci masukkan air setelah mendidih masukkan bumbu halus, santan, gula jawa, daun salam, laos, kaldu bubuk. Aduk tunggu sampai mendidih.

  4. 4

    Masukkan terong, daun so, cabai besar, cabai rawit yang sudah di potong. Aduk tunggu sampai bumbu meresap dan matang.

  5. 5

    Setelah sayur benar-benar matang matikan kompor dan sayur lodeh terong siap disantap dengan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cicilia Wahyu Dharma N
pada
Karanganyar
Saya anak ke 3 dari 3 bersaudara, saya bekerja sebagai seorang guru. Saya senang menari dan jalan-jalan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa