Sambel goreng ati cirebon

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/2 kgbuah ati ayam (bisa pake ati sapi ya) disesuaikan inginnya
  2. 1/4 kgkentang
  3. 1 sisirPetai
  4. Bawang goreng
  5. Cabai merah 100 gr (buang biji tengahnya potong serong kecil2)
  6. Daun salam
  7. Bumbu halus :
  8. Cabai merah keriting 100gr (disesuaikan pedasny)
  9. 8 bijiBawang merah
  10. 5 bijiBawang putih
  11. Santan kara (boleh tdk pakai)
  12. 3 buahKemiri
  13. 1 ruaslengkuas
  14. 1 ruasjahe
  15. Secukupnyaair
  16. Bumbu rebusan untuk ati:
  17. Pakai bumbu untuk ayam goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ati, rebus pakai bumbu ungkep ayam goreng

  2. 2

    Potong kentang dadu lalu Goreng kentang, potong dadu ati yg sudah di rebus dan goreng ati (jangan sampai kering)

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harus, daun salam, masukkan santan, garam gula secukupnya, tes rasa, selanjutnya petai, dan potongan cabei merah

  4. 4

    Masukkan kentang dan ati aduk sampai rata, tes rata

  5. 5

    Taburkan bawang goreng setelah matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dede
Dede @cook_160516
pada
Cikampek-Karawang

Komentar

Resep Serupa