Source: dapurvy

Ini versi minimalis karena cabenya dikit banget dan bukan pake cabe merah besar karena lagi ga punya stok, adanya cabe merah keriting, tapi klo ngidam sambel goreng ati mah hajarrr aja haha, oh ya, menu ini sering banget ada di acara2 besarnya org Cirebon, kayak lebaran, hajatan, selametan, dll dan biasanya dimasak dgn irisan cabe merah besar yg sangat byk, ga melulu hati ayam, bisa dgn potongan daging sapi atau hati daging sapinya itu sendiri.#PejuangGoldenApron3#SambelGorengatiAmpela#week16#masakancirebon#masakitusaya

Makanan yang berbahan ati ampela ayam dengan bumbu sambal dan tambahan petai, yang membedakan dengan sambel goreng ati ampela yang lain nya ini terlihat dari irisan cabe merah besar yang di gunakan, membuat cita rasa berbeda dan sangat di rindukan setiap saat . Sangat cocok di makan saat lebaran idul fitri tiba, di makan dengan ketupat dan biasa di sajikan sebagai teman makan untuk hidangan nasi jamblang (khas cirebon) .

Sambel Goreng Ati Ampela Jamblang Cirebon

Assalamu'alaikumCirebonan kita kali ini... dulu ketika kerja pas dapet kota tujuan cirebon pasti makannya nasi Jamblang dengan beragam lauk, salah satunya ya ini ati ampela...mantap rasanya...resep diadaptasi dari mba @arifahamrullah .. terimakasih resepnya 🫰🏻😍#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Arifah#CookpadCommunity_Bandung

coba coba memasak lumayan hsilnya bisa jd temen makan dan gak usah beli di luar.

Sebenernya paling jarang masak ini karena proses nya yang panjang. Tapi berhubung lagi ngidam ini, dan kalo mau beli mateng jarang yang rasa nya pas di lidah, terpaksa jadi harus masak sendiri 😂😂😂

Lebaran yg gak bs pulang krn pandemi ini dan akhirnya bikin sendiri menu lebaran buat lebaran di perantauan dg sesama perantau yg gak bs pulang kampung juga.

Pak su lagi nyidam☺️

Sepaket sama menu sebelumnya, saya buat bihun ditemani menu sambel goreng ini . Nyam nyam ~~ :)