Blue Saphire Ice

Sari Utami Kimdonghwa
Sari Utami Kimdonghwa @sari_kimdonghwa
Bandung - Jawa Barat

Ini enak sekali rasanya seperti es mutiara tapi blue saphire ice ini beda ada krezz krezz... krenyessss... Krenyessss... Dari buah bengkuangnya. 😋😍
Recook resepnya teh yeanni sekalian setor arisan #Bandung_recookYeanniRachmat dan sekalian buat ikutan #PekanInspirasi #EsZamanNow
#kamismanis
#cookpadcommunity_bandung
#resepkimdonghwa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grpotongan dadu kecil bengkuang
  2. 400 mlair, untuk merebus bengkuang
  3. 1 sdtpewarna biru
  4. 50 grtepung tapioka
  5. Secukupnyaair es
  6. 400 mlsantan kental sedang
  7. (saya 2 bh santan instan kecil @65 ml + air)
  8. 150 grgula pasir
  9. 2 lbrdaun pandan
  10. Sejumputgaram
  11. Secukupnyaes batu

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air hingga mendidih, lalu rebus bengkuang hingga setengah matang, angkat, tiriskan lalu beri pewarna biru dan aduk rata. (sepertinya kebanyakan ngasih pewarna birunya padahal itu 1 sdt sesuai resep 😁)

  2. 2

    Lalu baluri dengan tepung tapioka hingga terbalut rata.

  3. 3

    Didihkan kembali air rebusan dan rebus kembali bengkuang yg sudah di beri pewarna dan di lumuri tepung tapioka tadi. Rebus hingga matang sempurna, angkat dan langsung masukan ke dalam air es.

  4. 4

    Campur jadi satu santan, gula pasir, daun pandan dan garam, aduk rata lalu masak hingga mendidih. Angkat dan diinginkan.

  5. 5

    Penyajian: taruh bengkuang blue saphire kedalam gelas saji tambahkan santan dan es batu. Siap di nikmati...

  6. 6

    Enak... Rasanya seperti es mutiara tapi yang ini beda ada krezz krezz krenyessss... Krenyesss... Dari bengkuangnya😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sari Utami Kimdonghwa
Sari Utami Kimdonghwa @sari_kimdonghwa
pada
Bandung - Jawa Barat
IG: @sari_kimdonghwaI Love Cooking & Baking 🍲🥗🍳🎂🍰🍪Masakannya sederhana tapi rasanya istimewa... 😉😋😍Terimakasih sudah follow akun cookpad saya 😘😍💖Semoga resep-resep yang saya tulis bisa menjadi inspirasi untuk memasak, terimakasih untuk yang sudah like, cookmark dan recook/cooksnap resep saya, juga yang kirim foto hasil recook/cooksnapnya... 💖😍
Lebih banyak

Komentar (5)

ati dewanthi
ati dewanthi @atidewdew
Hai mba Sari, kalau bikinnya dari pepaya mentah bisa gak ya...??? Atau memang hrs dari bengkuang
Makasih

Resep Serupa