Bahan-bahan

  1. 360 grdaging paha ayam tanpa tulang blender kasar
  2. 100 grudang yg sdh dikupas potong kecil"
  3. 350 grsayur kubis/kol potong kecil"
  4. 2 batangdaun bawang potong kecil"
  5. 600-700 grkulit gyoza
  6. Bumbu
  7. 15 grjahe cincang
  8. 1 sdtlada bubuk
  9. 2 sdtkecap asin (yg suka asin bisa ditambah)
  10. 1/2 sdtgaram halus
  11. 1/2 sdtgula pasir
  12. 2 sdtminyak wijen
  13. 1 sdttepung kanji

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah masukkan sayur kol tambahkan 1 sdt garam uleni ringan hingga layu, cuci dan tiriskan, hingga tdk ada air, kemudian campur semua bahan dan bumbu aduk rata

  2. 2

    Ambil 1 lembar kulit gyoza taruh isian lalu rekatkan, lakukan hal yg sama hingga adonan habis

  3. 3

    Panaskan teflon oles sedikit minyak tata gyoza diatas teflon taruh air sekitar 50 ml

  4. 4

    Tutup teflon masak sekitar 10 hingga 12 menit atau samp matang tergantung bedar kecilnya gyoza

  5. 5

    Angkat dan sajikan saat masih panas

    Atau bisa disimpan di freezer untuk stock.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anik wina
Anik wina @cook_7504253
pada
Taipei, Taiwan
IG : @aniktriwina
Lebih banyak

Komentar

Anak Bawang
Anak Bawang @dimsumentai
Halo bun, untuk kulit gyoza bisa diganti dengan kulit siomay kah? Makasiihh 😊

Resep Serupa