Seblak Ceker Kuah Pedas
-
Ann Tsukasa“Terima kasih resepnya ☺️” -
Imelda Ong“Biasa beli, terus coba buat sendiri.. wooow enakk 😍 makasi ya kak resepnya” -
IbuQnan“Enaak, thanks resepenya yaaa 😍” -
Pi“Enaak” -
ayis“Assalamualaikum mbak @ezisyanaTerimakasih resepnya, enak 🤗Izin reshare yaa 🥰🥰” -
Maia Astrina“Makasih resepnya bunda”
Seblak jadi salah satu cemilan favorit sejak tinggal di kota kembang. Setelah pindah ke Kota Padang, aku lebih sering bikin sendiri.
Untuk isian seblak sebenernya bervariasi, bebas sesuai selera kecuali kerupuk yang merupakan bahan utama seblak. Untuk bumbunya, bahan wajib selain cabe-cabean adalah kencur.
Bukan seblak Bandung kalau ga pake kencur yang bikin rasa dan baunya khas. Aku suka tambahkan agak lebih banyak dari resep karena kami berdua suka seblak dengan rasa & aroma kencur yang lebih kuat.
Bahan lainnya, biasanya aku usahakan selalu masukkan sayur & protein hewani sesuai persediaan & keinginan saat itu.
Selamat mencoba :)
#idemasakku #menusunda #menunusantara #menukhasbandung #menucemilan #mindfuleating #cookpadcommunity_bandung
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Rendam kerupuk dengan air panas sampai agak melunak, tiriskan. Selagi menunggu, uleg/blend semua bahan bumbu halus.
- 2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Pecahkan telur, orak arik dalam panci.
- 3
Kemudian tambahkan air. Masak hingga air mulai mendidih. Masukkan kerupuk, ceker, bakso, dan isian lainnya kecuali sayuran masukkan belakangan. Bumbui dengan kaldu bubuk non msg, merica dan irisan daun jeruk.
- 4
Setelah kerupuk lembek & semua bahan matang, masukkan pokcoy, bumbui dengan gula dan garam sesuai selera. Icipi dan koreksi rasa jika diperlukan. Matikan api & nikmati selagi hangat.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Seblak Kerupuk Basah Tanpa Kuah Seblak Kerupuk Basah Tanpa Kuah
Inspirasi: Anisa AjengSeblak original yang selalu ngangenin. Sengaja gak pakai topping banyak macam karena ingin menonjolnya rasa bumbunya.Sekarang ini jarang nemuin seblak non kuah yang dijual dengan cita rasa kencur dan daun jeruk yang kuat. Rata2 yang dijual itu selalu berkuah dan rasanya ya pedas asin aja 😁Dulu ada sih tempat seblak langganan yang sesuai selera, tapi sejak yang masaknya dialihkan ke anak yang mpunya warung, rasa seblaknya jadi aneh wkwkwk.TIPS & TRICK:Di resep saya pakai cabe keriting dan cabe rawit merah. Kalau gak suka pedas, cabe keriting boleh diganti cabe tanjung yg dibuang bijinya ya (supaya tetap merah warna seblaknya, gak pedas kok), dan cabe rawit boleh di skip.#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_Bandung#BanggaKirimRecook
-
Seblak kuah seuhah Seblak kuah seuhah
Saya suka banget makan seblak, hampir tiap minggu beli seblak. Tapi belakangan ini seblak seblak didaerah rumah saya rasanya banyak berubah:( yaudah akhirnya saya coba deh bikin sendiri. Alhamdulillah rasanya sesuai keinginan😂😂
Yola -
Seblak kuah pedas Seblak kuah pedas
Suka banget sama seblak 🤤dimakan malem" pas hujan beuhhh mantap bener🤤 makannya berdua paksu🤭 bikin sendiri lebih banyak dan lebih puas🤭 yuk mari masak bahan" seadanya dikulkas ya😊
-
Seblak Ceker Kuah Seblak Ceker Kuah
Suami request seblak ceker, langsung cus cari bahan2 ke kulkas dan disini aku gk pake kencur karna lg gak ada kencur heheh tp tetep enaaakk lohh😊
-
Seblak kuah Seblak kuah
Dr dulu banget suka sama seblak, tp ga pernah suka sama seblak yg di jual" soalnya terasa banget kencurnya, dan aku ga suka sama kencur, alhasil aku selalu bikin sendiri dan alhamdulilah semuanya suka dan selalu minta di bikinin lagi, hehe
-
Seblak Kuah Seblak Kuah
Sebagai pecinta seblak yang cukup picky, suka sebel kalau mau beli seblak tapi harus milih a-i-u-e-o dan keselnya belum tentu enak. Akhirnya ide lah bikin seblak sendiri dengan isian dan bumbu yang sesuai keinginan. Ternyata cukup memuaskan lidah sendiri :D
-
Seblak mie campur - cilok kuah pedas Seblak mie campur - cilok kuah pedas
Jadi orang rumah emang seneng sama seblak. Kadang beli kadang bikin 😁Untuk komposisinya bisa disesuaikan dengan stock yaa. Bisa ditambahkan kerupuk mentah, sosis, bakso, dll. Yg penting si kencur jangan diskip, karena itu yg paling penting menurutku 😁. Yg suka daun jeruk boleh juga tambahkan daun jeruk
-
Seblak Mie Kuah Pedas Seblak Mie Kuah Pedas
Di hari hujan udara sejuk,biasanya paling enak makan masakan hangat yang bikinnya simple & mudah,yaitu Seblak.Seblak sendiri merupakan hidangan berkuah yang khas dengan bumbu cikur (kencur),bawang & cabe-cabean nya yang sangat menggoyang lidah karena mempunyai rasa yang gurih,pedas & ada manis nya sedikit.Aku mau bikin Seblak Mie Kuah dengan topping sosis & kerupuk.Enak dimakan saat udara dingin & dapat menghangatkan tubuh.#seblakmiekuahpedas#DiulekMakinEnak#CookingCommunityClass_TemanDikalaHujan#BancakanCeria3C2425#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#ResepAgustinaErlinda
-
Seblak Mie Baso Kuah Seblak Mie Baso Kuah
Seblak adalah makanan khas bandung dengan rasa pedas dan rasa kencur yang dominan. Sehingga bumbu kuncinya adalah kencur.#bikinramadanberkesan
-
Seblak Kuah🍲 Seblak Kuah🍲
Sesekali bikin seblak kuah untuk anak2, bahan2 sesuai yang diinginkan saja.#MieTime#GAS2025#Semangcook_SajianIstiMiewa#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang
-
Seblak Ceker Kuah ala Seblak Dago Seblak Ceker Kuah ala Seblak Dago
Dulu waktu kuliah suka banget jajan seblak dago tapi terakhir kesana tutup. Padahal udah jauh2 dari luar kota. Akhirnya coba bikin seblak sendiri. Ternyata enak guys 🥰
-
Seblak Kuah Pedas Seblak Kuah Pedas
Belakangan ini suka banget makan seblak, sayangnya yang jual cuma buka PO 1 minggu sekali ☹ Jadinya ubek-ubek resep buat masak sendiri yang sesuai sama selera 😆 Untuk isiannya, bebas aja sih sesuaj selera. Boleh kerupuk, mie, sosis, baso, baso seafood, telur, dll. Kreasikan sendiri aja. Btw, mohon maaf foto nya langsung dari wok pan, soalnya yang di mangkok keburu di makan sama suami..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)