Sempolan Ayam

Winda fitriasari
Winda fitriasari @cook_14014255
Jakarta utara

Dibalik hobby street food , suka improvisasi sama bahan2 dikulkas.. gak Ada salahnya berbagi resep disini.. let's start..

Sempolan Ayam

62 orang berencana membuat resep ini

Dibalik hobby street food , suka improvisasi sama bahan2 dikulkas.. gak Ada salahnya berbagi resep disini.. let's start..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
25 tusuk
  1. 250 grminced chicken (daging ayam giling)
  2. secukupnyaTepung tapioka
  3. Bawang putih dihaluskan
  4. Telur ayam 3 butir,1 butir pisahkan putihnya
  5. secukupnyaTepung terigu
  6. secukupnyaDaun bawang cincang
  7. Merica bubuk
  8. 1 sendok tehGaram
  9. Kaldu bubuk (saya pakai masako ayam)
  10. 1 sendok makanBawang goreng dihaluskan
  11. secukupnyaGula
  12. Minyak sayur
  13. Air untuk rebusan
  14. Tusuksate
  15. Saus sambal

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur semua bahan Ayam, bawang putih yg sdh dihaluskan, garam, merica, putih telur 1 butir, daun bawang cincang,kaldu bubuk,gula, bawang goreng yg dihaluskan. Aduk rata hingga tercampur. Masukkan tepung tapioka Dan terigu perlahan2 hingga adonan cukup untuk dibentuk. Tuangkan minyak sayur sedikit agar tdk lengket saat dibentuk.

  2. 2

    Siapkan tusuk sate, oleskan kedua telapak tangan dgn minyak sayur. Ambil adonan 1 sendok makan (kira2) lalu dibentuk sempol pakai tusuk sate. Lakukan sampai adonan habis.

  3. 3

    Rebus air gunakan wajan, masukkan air hinggal 3/4 wajan (agar sempolan matang sempurna) tambahkan minyak sayur agak tidak menempel saat direbus. Masukkan sempolan saat air mendidih..rebus hingga mengambang /matang. Angkat Dan tiriskan

  4. 4

    2 butir telur kocok lepas, lalu sempolan yg sdh direbus dibaluri telur. Panaskan minyak d wajan. Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan..angkat Dan tiriskan.

  5. 5

    Sempolan disajikan dengan saus sambal. Dinikmati selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Winda fitriasari
Winda fitriasari @cook_14014255
pada
Jakarta utara
Happy Mom,Happy Wife, Career women , Foodism
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa