Bolu Gulung Abon - Gluten Free

Ummu Khal Kitchen
Ummu Khal Kitchen @UmmuKhal_2509765
Pondok Ranji - Tangerang Selatan

#Recook_Juni_DwiAnggiani
#ArisanRecook
#kookpader
#kookpaderjabodetabek

Source : Juni DwiAnggiani

Setiap bikin bolu gulung msh blm bisa sukses ngegulungnya, yg retak, patah sampe kulitnya nempel pas digulung ada aja, sampe sekarang blm pernah sukses mulus. Alhamdulillah pas bikin bolgul abon ini jg patah saat ngegulungnya 😥 tp pas diisi isian trus gulung lagi masuk kulkas sebentar baru potong, Alhamdulillah msh terselamatkan yg patah bisa nyambung lagi..yyeeeaaayyy😁
Oh ya msh versi gluten free ya dr resepnya mba Juni..sepertinya kepincut nih bikin cake yg gluten free 😍😍tetep enaakk meski gluten free 😋😋

Bolu Gulung Abon - Gluten Free

#Recook_Juni_DwiAnggiani
#ArisanRecook
#kookpader
#kookpaderjabodetabek

Source : Juni DwiAnggiani

Setiap bikin bolu gulung msh blm bisa sukses ngegulungnya, yg retak, patah sampe kulitnya nempel pas digulung ada aja, sampe sekarang blm pernah sukses mulus. Alhamdulillah pas bikin bolgul abon ini jg patah saat ngegulungnya 😥 tp pas diisi isian trus gulung lagi masuk kulkas sebentar baru potong, Alhamdulillah msh terselamatkan yg patah bisa nyambung lagi..yyeeeaaayyy😁
Oh ya msh versi gluten free ya dr resepnya mba Juni..sepertinya kepincut nih bikin cake yg gluten free 😍😍tetep enaakk meski gluten free 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bolu :
  2. 75 grtepung ladang lima (saya 55gr tapioka + 20gr tepung beras)
  3. 15 grtepung maizena
  4. 10 grsusu bubuk
  5. 1 sdtvanilla
  6. 1 sdmsp
  7. 70 grgula halus
  8. 6 butirtelur
  9. 120 grmentega cair
  10. Bahan topping :
  11. 1 lembardaun bawang,iris kecil2
  12. 1 buahcabe merah keriting,buang bijinya lalu iris kecil2
  13. bahan isian :
  14. Campuran mayonese : skm = 4:1
  15. abon

Cara Membuat

  1. 1

    Cairkan mentega, diamkan hingga suhu ruang.

  2. 2

    Karena ini sistem all in one, masukkan semua bahan sekaligus, (kecuali mentega cair). Aduk hingga mengembang dan kental berjejak.

  3. 3

    Tuang mentega cair,aduk balik menggunakan spatula hingga rata dan tidak ada endapan.

  4. 4

    Tuang kedalam loyang uk.24*28*4 yg sdh dialasi kertas roti. Ketuk sekali atau dua kali untuk menghilangkan gelembung udara. Taburi dengan potongan daun bawang dan cabe merah. Panggang suhu 180-200'c selama 15-20 menit atau sesuai oven masing2.

  5. 5

    Setelah matang angkat dr oven, diamkan sekitar 5 menit. Lalu balikkan loyang yg dialasi dgn serbet, buka kertas roti. Gulung dengan bantuan serbet. Diamkan sebentar hingga suhu ruang sebelum dibuka kembali.

  6. 6

    Buka gulungan,olesi dengan mayonese dan skm, lalu taburi dgn abon. Gulung kembali dan simpan dikulkas supaya set (kurang kebih 1jam)

  7. 7

    Lalu keluarkan dr kulkas dan potong2 sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Khal Kitchen
Ummu Khal Kitchen @UmmuKhal_2509765
pada
Pondok Ranji - Tangerang Selatan
Baking and cooking enthusiast.Ganti hobi dari hiking jadi baking and cookingOtodidak dari mulai masak, plating sampai foto makanan.Mencoba segala sesuatu meski seringkali gagal tapi terus mencoba dan berusaha mengenali kesalahan sampai akhirnya berhasil."practice make perfect"Resep yang di posting sudah lulus uji oleh keluarga, jadi bukan resep ngasal ya.. kalau hasil dari luar selalu aku sertakan sumbernya, karna ga mudah untuk membuat resep yang pas dan enak jd kita harus menghargai dengan menyertakan nama sumbernya. Tanpa resep dan tips dari mereka kita yang pemula tidak akan bisa apa-apa.Tujuan utama posting makanan selain untuk arsip pribadi juga untuk berbagi resep untuk saudari semua yang baru mau mulai belajar masak dan bebikinan kue..Semangat selalu untuk menyajikan hidangan yang lezat untuk keluarga tercinta ❤️❤️💐💐Terimakasih yang sudah follow dan recook serta yang telah mengirimkan cooksnapnya 🙏 mohon maaf bila mana belum bisa membalas cooksnap atau menjawab pertanyaan.. In shaa Allah kalau sempat nanti dibalas atau dijawab.Semoga kita beserta keluarga sehat serta selalu dalam lindungan Allah Subhanahu Wa Ta'alla.. Aamiin Allahuma AamiinJazakumullah khoiron wa Barakallahu fiik 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa