Donat fluffy

22 orang berencana membuat resep ini
Chusnah Nino
Chusnah Nino @cook_9697899
Surabaya Jawa Timur Indonesia

Udh dari lama pengen cobain resepnya teh Restu.akhirnya kmrn d sempetin deh buat nyobain donat fenomenal ini.
Source : Restu Utami Dewi
Recook : Husna

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grterigu protein tinggi (me: cakra)
  2. 150 grterigu protein sedang (me: 🔼biru)
  3. 11 grragi instan (me: fermipan)
  4. 90 grgula pasir
  5. 3 butirkuning telur
  6. 1 butirputih telur
  7. 15 grsusu bubuk
  8. 220 mlsusu UHT dingin bgt
  9. 100 grbutter (me: margarin)
  10. Minyak untuk menggoreng
  11. sesuai seleraTopping

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali margarin

  2. 2

    Uleni hingga setengah kalis

  3. 3

    Lalu masukkan margarin uleni sampai kalis elastis

  4. 4

    Setelah kalis diamkan kurleb 1jam sampai mengembang 2x lipat (me cuma 45 menit krn d sby cuacanya hot 😅)

  5. 5

    Setelah mengembang kempiskan adonan bagi menjadi beberapa bagian (saya timbang masing2 40gr)

  6. 6

    Bulatkan adonan yang telah di bagi lalu diamkan sebentar kurleb 15menit yaaa...tergantung cuacanya

  7. 7

    Panaskan minyak goreng agak banyak lalu goreng dari yang pertama di proofing td

  8. 8

    Tips menggoreng cukup 1x balik agar tidak menyerap banyak minyak

  9. 9

    Setelah matang tiriskan dulu si donat tunggu dingin lalu hias dg topping sesuai selera.

  10. 10

    Siap dinikmati 😋

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Chusnah Nino
Chusnah Nino @cook_9697899
pada
Surabaya Jawa Timur Indonesia

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya