Patatas con jamon bacon y queso

La Cocina De Dosms & Dosjs
La Cocina De Dosms & Dosjs @dosmsydosjs
Madrid

Receta muy sencialla que te soluciona un primero y sera la delicia de pequeños y grandes

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 1 kilo 1/5 patatas
  2. 200 gramosbacon en lonchas gruesas 1 cm
  3. 200 gramosjamon iberico, serrano o cocido
  4. 100 grqueso para gratinar. (yo utilizo las bolsas de 5 quesos o 3 quesos)

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Pelamos las patatas y las cortamos a para freír (a la española). Ponemos el fuego a 150 grados aproximadamente y las pochamos. Las sacamos y las ponemos sobre un papel de cocina para quitar el resto de aceite.

  2. 2

    Cortamos el bacon y el jamon en tacos. Ponemos un culito de aceite en una sartén y salteamos unos minutos el jamón y el bacon. Escurrimos y reservamos

  3. 3

    Precalentar el horno a 170 grados ventilador y grill. En una fuente para horno ponemos las patatas, encima el salteado del jamón y el bacon.
    Esparcimos el queso cubriendo bien el sateado. Metemos en el horno a media altura hasta que el queso se funda.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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La Cocina De Dosms & Dosjs
Madrid
Cocinero del cuerpo y del espíritu aprendiendo día a día y dando mis conocimientos a los demás🌈🌈🌈🌈 !!de colores!!
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