Simpel Chicken Steak

Alvianti Fajarsari
Alvianti Fajarsari @alviantifs
Majalengka

Sarapan pagi niat pengen goreng kentang doang yg udh direndem air semalem, tapi jd kebayang enak makan ama chicken steak. Inget jaman kecil dulu ibu selalu buatin ini, masakan ala-ala resto. Gancik buatnya bisa ditinggal2 sambil sapu2 rumah.

Simpel Chicken Steak

15 orang berencana membuat resep ini

Sarapan pagi niat pengen goreng kentang doang yg udh direndem air semalem, tapi jd kebayang enak makan ama chicken steak. Inget jaman kecil dulu ibu selalu buatin ini, masakan ala-ala resto. Gancik buatnya bisa ditinggal2 sambil sapu2 rumah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Marinasi :
  2. 1/2 kgSayap Ayam
  3. 1 sdmAir Lemon
  4. 3 sdmKecap Inggris
  5. 2 sdmSaus Tiram
  6. 1 SdmShoyu (Kecap Asin)
  7. SecukupnyaGaram dan Gula
  8. Bahan Masakan :
  9. 2 sdmButter (margarine juga tak apa, lbh enak pakai butter)
  10. 2 siungBawang Putih (geprek dan cincang halus)
  11. 1Bawang Bombay Sedang (iris melintang)
  12. 1 sdtKecap
  13. Gula, Garam, Lada, Kaldu Jamur (sesuai selera)
  14. SecukupnyaAir Matang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lumuri air lemon dan garam. Diamkan 5 menit, bilas dan cuci bersih lagi. Supaya tidak bau amis

  2. 2

    Marinasi ayam dengan garam, gula, dan lada bubuk. Tambahkan kecap inggris dan saus tiram aduk rata sisihkan. (Minimal biarkan meresap 1 jam) tapi karena buru2 saya cuma 10 menitan.

  3. 3

    Panaskan butter, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi. Masukan ayam bolak balik sampai luarnya agak matang, tambahkan air sedikit. Bileh bumbui lagi bila dirasa kurang (kecap inggris, gula, garam, dan kaldu jamurnya). Setelah air agak surut masukan kecap manis untuk warna. Masak api kecil sampai menjadi caramel.

  4. 4

    Siap disajikan dengan pelengkap, ke tang goreng dan sayuran rebus. Tambahkan mayonais dan saus sambal supaya lebih lezat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alvianti Fajarsari
Alvianti Fajarsari @alviantifs
pada
Majalengka

Komentar

Resep Serupa