Ikan Patin Bumbu Kuning

Whul Kitchen
Whul Kitchen @cook_13894999
Cirebon

Awalnya bingung mau masak apa. Milih sayuran ga nemu2 mau masak apa.. tiba2 ada ibu2 tnya "pak, ada ikan?" Saya langsung kepikiran. "Apa masak ikan aja yaa.. kaya ibunya," tanyaku dalam hati. So, yaudah deh milih ikan patin😅 dan ini kali pertamaku masak ikan patin, masak sambil telfonan sama ibu di rumah. Finally, uenaak juga dan suami sukak😄 walaupun agak ribet juga siih..
Thanks mom, resepnya..😘 #5resepterbaruku

Ikan Patin Bumbu Kuning

24 orang berencana membuat resep ini

Awalnya bingung mau masak apa. Milih sayuran ga nemu2 mau masak apa.. tiba2 ada ibu2 tnya "pak, ada ikan?" Saya langsung kepikiran. "Apa masak ikan aja yaa.. kaya ibunya," tanyaku dalam hati. So, yaudah deh milih ikan patin😅 dan ini kali pertamaku masak ikan patin, masak sambil telfonan sama ibu di rumah. Finally, uenaak juga dan suami sukak😄 walaupun agak ribet juga siih..
Thanks mom, resepnya..😘 #5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan patin
  2. 1,5 kgkentang
  3. 2 buahtomat
  4. 5 buahcabe rawit
  5. 3 lembardaun salam
  6. 3 lembardaun jeruk purut
  7. 1 helaiserai
  8. 1ruah kecil lengkuas
  9. 80 mlAir
  10. 150 mlSantam
  11. Bumbu halus
  12. 3 siungbawang putih
  13. 5 buahbawang merah
  14. secukupnyaMerica
  15. 1 ruaskunyit
  16. 1 ruasjahe
  17. 2 buahkemiri
  18. secukupnyaGaram
  19. secukupnyaGula merah
  20. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ikan patin menjadi beberapa bagian, lalu bersihkan.

  2. 2

    Goreng ikan patin dengan api sedang, tunggu hingga kecoklatan.

  3. 3

    Sambil menunggu ikan matang, kupas kentang dan potong menjadi 4 bagian.

  4. 4

    Uleg bumbu yang tertera di resep hingga halus.

  5. 5

    Kemudian panaskan minyak di wajan, lalu masukkan bumbu halus tersebut. Tunggu hingga tercium bau harum.

  6. 6

    Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Oseng sebentar, lalu tambahkan air.

  7. 7

    Setelah mendidih masukkan kentang. Tutup wajannya supaya kentang cepat matang.

  8. 8

    Setelah kentang setengah matang, masukkan ikan patin. Lalu tambahkan santan. Aduk, jangan sampai santannya pecah.

  9. 9

    Setalah santan mendidih, masukkan garam, penyedap rasa, gula, tomat, dan cabai rawit.

  10. 10

    Tunggu sekitar 5-10 menit. Angkat dan sajikan di mangkok. Selamat mencoba..😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Whul Kitchen
Whul Kitchen @cook_13894999
pada
Cirebon

Komentar

Resep Serupa