(75).Sate jamur bumbu kacang

Yash Larasati
Yash Larasati @yashLaras_17
Yogyakarta

2 kali dikasih sama tetangga jamur buanyak bgt, yg pertama dibikin krispy, yang kedua ini mau disate aja biar gak bosen makan nya
.
.
.
#clovercookinglover
#cookpadersJawaBali
#cookpadcommunity_yogyakarta
#cookingwithhearteatingwithlove
#pawonwetanratan #yash

(75).Sate jamur bumbu kacang

2 kali dikasih sama tetangga jamur buanyak bgt, yg pertama dibikin krispy, yang kedua ini mau disate aja biar gak bosen makan nya
.
.
.
#clovercookinglover
#cookpadersJawaBali
#cookpadcommunity_yogyakarta
#cookingwithhearteatingwithlove
#pawonwetanratan #yash

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grjamur belah jadi 3-4 bagian
  2. Bumbu perendam
  3. 4 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1/4 sdtketumbar bubuk
  6. Secukupnyagula jawa
  7. secukupnyaKecap manis
  8. Bumbu kacang :
  9. 100 gkacang tanah goreng
  10. 3 siungbawang putih goreng hingga layu saja yaa
  11. 1 sdmpetis udang
  12. secukupnyaGula jawa
  13. secukupnyaGaram
  14. 5 siungbawang merah iris tipis
  15. secukupnyaKecap manis
  16. secukupnyaAir matang
  17. Bahan Lumuran sate :
  18. Sedikitbumbu kacang, minyak goreng, air bumbu rendaman jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, gula jawa dan garam, kemudian beri kecap manis secukupnya. Sisihkan

  2. 2

    Didihkan air, setelah mendidih matikan api, kemudian masukkan jamur, rendam sebentar, angkat dan tiriskan, siram dengan air dingin beberapa kali, peras hingga air habis (pelan - pelan aja ya biar gak hancur)

  3. 3

    Masukkan jamur ke dalam bumbu perendam, aduk-aduk hingga jamur rata dengan bumbu, rendam kurleb 2 jam.

  4. 4

    Sambil menunggu rendaman jamur, buat bumbu kacangnya, blender jd satu kacang goreng, bawang putih, petis udang, gula jawa dan garam, proses hingga halus. Taruh dalam mangkok beri irisan bawang merah mentah dan kecap aduk-aduk sambil sedikit ditekan agar aroma bawangnya keluar (jika bumbu masih kekentalan bisa ditambah air matang yaa)

  5. 5

    Tusuk jamur dengan tusuk sate. Ambil sedikit bumbu kacang, beri sedikit minyak goreng dan air bumbu rendaman jamur aduk rata, baluri sate jamur kemudian panggang hingga matang. Angkat dan hidangkan bersama bumbu kacang serta irisan cabe 😊

  6. 6

    Enakk..manis, gurih, pedaasss...😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yash Larasati
Yash Larasati @yashLaras_17
pada
Yogyakarta
Hanya IRT biasa yg suka masak dan hobi nguprek didapur 🥰💜IG @yash_ara
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa