Nasi bakar ikan gabus

24 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgfillet ayam gabus
  2. 2 sdmberas
  3. 50 mlsantan
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1 ruas ibu jarikecil kunyit
  6. 3 siungbawang merah
  7. secukupnyaGaram
  8. 1 bjwortel (parut kasar)
  9. secukupnyaDaun bawang
  10. Daun seledri
  11. 1 ikatKemangi
  12. Daun pisang untuk membungkus
  13. 1 batangsereh

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beras lalu masak dengan santan dan masukkan sereh yg sudah di geprek di magic com hingga menjadi nasi

  2. 2

    Haluskan Bawang merah, bawang putih, kunyit dan garam

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah halus hingga wangi, lalu masukkan wortel parut dan ikan gabus, tunggu hingga matang/baunya wangi

  4. 4

    Panaskan daun pisang diatas kompot hingga layu

  5. 5

    Campurkan tumisan wortel dan ikan gabus, daun bawang, seledri dan kemangi, beri garam dan aduk rata

  6. 6

    Jika sudah tercampur rata, letakkan di atas daun pisang lalu bungkus seperti difoto, jika ingin ukuran besar buat 2 bagian saja, jika ingin kecil2 bisa di bungkus jafo beberapa bagian

  7. 7

    Panggang diatas teflon(saya happy call), jika daun sudah menguning, silahkan angkat dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chintya Oktabrina
Chintya Oktabrina @cook_13598444
pada
Palembang

Komentar

Resep Serupa