Ayam penyet sambal matah

Milkha Meals
Milkha Meals @Milkhameals
Pekanbaru ,RIAU

Lagi mager kepengen yg seger seger kebetulan adek aku suka banget sama sambal matah jadi aku masakin ini.

Ayam penyet sambal matah

Cooksnap dari Milkha Meals untuk resep Ayam penyet sambal matah
Milkha Meals
Milkha Meals @Milkhameals
Pekanbaru ,RIAU

Lagi mager kepengen yg seger seger kebetulan adek aku suka banget sama sambal matah jadi aku masakin ini.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

kurleb 30 menit
4-5 org
  1. Bumbu ayam penyet :
  2. 1 ekorayam negeri (1.1 kg) potong 8
  3. 1/2 sdmkunyit halus
  4. 2 sdmbawang putih halus
  5. 1/2 sdmjahe halus
  6. 2 butirKemiri lalu haluskan
  7. 1/4 sdmgaram (opsional)
  8. 1 bungkuspenyedap rasa (saya pakai rayco)
  9. 400 mlminyak goreng
  10. Bahan sambal matah :
  11. 1 batangserai di iris
  12. 3 lembardaun jeruk iris
  13. 6 butirbawang merah
  14. 1 butirbawang putih (ini aku tambahin sebagai pemanis aja)
  15. 1 buahtomat moda di potong dadu
  16. 6 buahcabe hijau besar (karena gak ada cabe merah) di iris
  17. 2 sdmcuka
  18. 1/4 sdmgula
  19. 1/4 sdmgaram
  20. 100 mlminyak panas

Cara Membuat

kurleb 30 menit
  1. 1

    Membuat ayam penyet :

  2. 2

    Cuci ayam hingga bersih, lalu campurkan semua bahan ayam penyet dengan ayam, kacau diamkan selama kurleb 1 jam man biar bumbu merasab.

  3. 3

    Setelah 1 jam panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang hingga matang.

  4. 4

    Membuat sambal matah:

  5. 5

    Campurkan semua bahan sambal matah kecuali minyak. Aduk hingga rata lalu siramkan minyak panas ke atasnya.

  6. 6

    Setelah semua siap:

  7. 7

    Tokok ayam lalu, siramkan sambal ke atas ayam.

  8. 8

    Lalu siap untuk di hidangkan.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Milkha Meals untuk resep Ayam penyet sambal matah

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Milkha Meals
Milkha Meals @Milkhameals
pada
Pekanbaru ,RIAU
Diawali dengan hobi mencoba makanan baru baru yang dilihat . dan membuat makanan makanan baru yang simple. Dan juga aku jadikan sbg pengisi waktu sengang.Terima Kasih ke pada seluruh pengguna Cookpad atas info info baru dan resep baru yang saya dapatkan. saya masih harus banyak belajar lagi dari teman teman semuanya .
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Tahu Petis Khas Jawa Timur
  2. Bakwan Tahu
  3. Tahu Baso Crispy
  4. Pastel bihun telur
  5. Kangkung terasi pedas
  1. Telur Bumbu Bali
  2. Kulit Ayam KFC ala ala / Telor Dadar Goreng Tepung Crispy
  3. Telor Gulung
  4. Sop Ayam Baso